একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু জলখাবার খুঁজছেন? বাদাম সঠিক পছন্দ হতে পারে। বাদামের একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। এই বাদামেও বড় দানা থাকে তাই এগুলো খাওয়ার সময় ভরাট বোধ করে। বর্তমানে বাদাম বিভিন্ন স্বাদের যেমন মধু, দুধ এবং আরও অনেক কিছুর সাথে স্ন্যাকস হিসাবে ব্যবহার করা হয়। সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, এই বাদামের শরীরের জন্য অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, আপনি জানেন। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] 
বাদাম খাওয়া আপনাকে দ্রুত ঘুমাতে সাহায্য করে রাতে আপনার চোখ বন্ধ করতে সমস্যা হচ্ছে? বাদাম খেলে দ্রুত ঘুম হয়। বাদামে থাকা প্রোটিন এবং ম্যাগনিসাম আপনাকে রাতে ঘুমিয়ে রাখতে পারে। 
বাদামে ক্যালোরি বেশি। আপনার বাদাম খাওয়ার পরিমাণ 1 আউন্স বা প্রায় 23টি বাদাম খাওয়ার চেষ্টা করুন। ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (USDA) অনুসারে, এক আউন্স বাদামে রয়েছে:
বাদামের উচ্চ পুষ্টি উপাদান
বাদামে স্বাস্থ্যকর চর্বি থেকে প্রোটিন পর্যন্ত স্বাস্থ্যকর শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। 28 গ্রামে, বাদামের সামগ্রী নিম্নরূপ:- ক্যালোরি: 164
- চর্বি: 14.2 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 6.1 গ্রাম
- ফাইবার: 3.5 গ্রাম
- চিনি: 1.2 গ্রাম
- প্রোটিন: 6 গ্রাম
বাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাদামে ভিটামিন, মিনারেল, প্রোটিন এবং ফাইবার থাকে যা শরীরের জন্য উপকারী। বাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা হল:1. ওজন হারান
স্ন্যাকস প্রতিস্থাপন করে ওজন কমাতে চান? আপনার স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে বাদাম চেষ্টা করুন। খাদ্যের জন্য বাদামের উপকারিতা পরীক্ষা করে বেশ কয়েকটি গবেষণা রয়েছে। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে বাদাম খাওয়া পূর্ণতা অনুভব করতে সাহায্য করে যার ফলে খাদ্য গ্রহণ হ্রাস পায়। এই গবেষণায় 32 জন সুস্থ মহিলা উত্তরদাতা জড়িত। জার্নালে অন্যান্য গবেষণাস্থূলতার আন্তর্জাতিক জার্নাল এছাড়াও রিপোর্ট করেছেন, উত্তরদাতারা যারা বাদাম খেয়েছেন তারা উত্তরদাতাদের অ-বাদাম গ্রুপের তুলনায় উচ্চ শতাংশে ওজন কমাতে সক্ষম হয়েছেন। খাদ্যের জন্য বাদামের সুবিধাগুলি তাদের ভরাট এবং সম্ভাব্য প্রতিরোধমূলক প্রভাবগুলিতে ফিরে আসেআহার. চর্বি বিপাককে সাহায্য করার সময় বাদামে ভাল চর্বিও থাকে যা আপনার ওজন কমানোর প্রোগ্রামকে সমর্থন করতে পারে। তবে খেয়াল রাখতে হবে যেন অতিরিক্ত সেবন না হয়। বাদামে ক্যালোরি বেশি থাকে।2. পুরুষের কামশক্তি বাড়ান
কে ভেবেছিল এই বাদাম পুরুষের কামশক্তি বাড়াতে পারে। বাদামের ফ্যাটি অ্যাসিড যৌন আকাঙ্ক্ষা নিয়ন্ত্রণ করে এমন হরমোন উত্পাদনকে উদ্দীপিত করতে সহায়তা করে।3. দ্রুত ঘুমাতে সাহায্য করে
বাদাম খাওয়া আপনাকে দ্রুত ঘুমাতে সাহায্য করে রাতে আপনার চোখ বন্ধ করতে সমস্যা হচ্ছে? বাদাম খেলে দ্রুত ঘুম হয়। বাদামে থাকা প্রোটিন এবং ম্যাগনিসাম আপনাকে রাতে ঘুমিয়ে রাখতে পারে। 4. উচ্চ ভিটামিন ই
ভিটামিন ই একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ফ্রি র্যাডিক্যাল প্রতিরোধ করতে পারে এবং আলঝেইমার রোগ, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে।5. রক্তচাপ কমানো
বাদামে থাকা ম্যাগনেসিয়াম উপাদান আপনাকে উচ্চ রক্তচাপ এড়াতে সাহায্য করতে পারে যা কিডনি ব্যর্থতার উত্স। স্ট্রোক, এবং হৃদরোগ।6. রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করুন
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বাদাম একটি আদর্শ খাবার হতে পারে। ডায়াবেটিসের জন্য বাদামের উপকারিতাগুলি কম কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ এবং ফাইবার, প্রোটিন এবং ভাল চর্বি সমৃদ্ধ বাদামের সামগ্রী থেকে আসে। রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে বাদামের উপকারিতাগুলিও সাহায্য করে কারণ এতে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। ম্যাগনেসিয়াম যৌগগুলি ইনসুলিনের কার্যকারিতা এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে সাহায্য করে।7. কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
বাদামের আরেকটি সুবিধা হল খারাপ এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানো এবং ভাল এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখা। শুধু তাই নয়, বাদাম এলডিএল কোলেস্টেরলের অক্সিডেশন রোধ করতেও সক্ষম যা হৃদরোগের কারণ হতে পারে।8. হার্টের জন্য ভালো
হার্টের জন্য বাদামের উপকারিতা তাদের স্বাস্থ্যকর ফ্যাট কন্টেন্ট থেকে আসে। ভাল চর্বি ছাড়াও, ফাইবার, ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ই রয়েছে যা আপনার গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির সুরক্ষায় অবদান রাখে।9. হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
বাদামে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন কে, প্রোটিন, দস্তা, এবং তামা যা আপনার হাড়ের স্বাস্থ্য এবং ঘনত্ব বজায় রাখতে পারে।10. ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
বাদাম খাওয়া আপনার স্তন ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমাতে পারে। যাইহোক, স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে বাদামের উপকারিতা নিশ্চিত করার জন্য এখনও গবেষণা প্রয়োজন।11. মানসিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব
স্বতন্ত্রভাবে, বাদাম চূর্ণ আক্রমনাত্মকতা কমাতে সাহায্য করে এবং আপনাকে আরও শিথিল করে তোলে। শুধু বাদাম গুঁড়ো করা নয়, এগুলো খেলে বিষণ্ণতা ও উদ্বেগ কমতে পারে।12. স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখুন
বাদামে থাকা ভিটামিন ই শুধু হার্টের জন্যই ভালো নয়, ত্বককেও পুষ্টি জোগায়। বাদামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে আরও উজ্জ্বল এবং স্বাস্থ্যকর দেখায়। বাদামে থাকা প্রোটিন এবং ভিটামিনের উপাদান ত্বকে জলের পরিমাণও বজায় রাখতে পারে, তাই এটি ত্বককে কোমল ও কোমল দেখায়। আরও পড়ুন: শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য বাদাম দুধের উপকারিতা, সুস্বাদু এবং উচ্চ পুষ্টিগুণপ্রতিদিন কত বাদাম খাওয়া?
বাদামে ক্যালোরি বেশি। আপনার বাদাম খাওয়ার পরিমাণ 1 আউন্স বা প্রায় 23টি বাদাম খাওয়ার চেষ্টা করুন। ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (USDA) অনুসারে, এক আউন্স বাদামে রয়েছে: - 164 ক্যালোরি
- 6 গ্রাম প্রোটিন
- 3.5 গ্রাম ফাইবার