আপনি যদি থাইম ছিটিয়ে পাস্তা প্রক্রিয়াজাত করেন তবে এটির স্বাদ ভাল হয় না। এই উদ্ভিদ ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের একটি বিশ্বব্যাপী স্বাদ হিসাবে পরিচিত। যাইহোক, এর অনন্য স্বাদ শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়। থাইম দীর্ঘকাল ধরে একটি ভেষজ হিসাবে পরিচিত যা বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য এবং কল্যাণকর উপকারিতা রয়েছে। 
আপনি তাজা বা শুকনো থাইম পাতা ছিটিয়ে দিতে পারেন। স্বাদ বৃদ্ধিকারী ছাড়াও, থাইমের অন্যান্য উপকারিতাও রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, প্রাচীন মিশরীয়রা থাইম ব্যবহার করত মমিকে এম্বল করার অনুশীলনে। প্রাচীন গ্রীকরাও থাইমকে ধূপ হিসেবে ব্যবহার করত কারণ এর স্বতন্ত্র সুগন্ধ ছিল। 
থাইম তেল মেরামতের জন্য কার্যকর বলে পরিচিতমেজাজ গবেষণায় বলা হয়েছে, কারভাক্রোল আনন্দের অনুভূতি সম্পর্কিত স্নায়ু কোষের কার্যকলাপকে প্রভাবিত করে বলে জানা গেছে। আপনি যদি বাড়িতে অ্যারোমাথেরাপি তেলের বিকল্প খুঁজছেন, থাইম তেল একটি বিকল্প হতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
থাইম একটি বহুমুখী স্বাদযুক্ত
থাইম একটি ভেষজ যা পুদিনা পরিবারের অন্তর্গত। এই উদ্ভিদের 400 টিরও বেশি উপ-প্রজাতি রয়েছে এবং একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে। তাজা থাইম পাতা ছিটিয়ে বা সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া বোতলজাত থাইম থেকে বিভিন্ন খাবার সুস্বাদু হয়ে ওঠে।
আপনি তাজা বা শুকনো থাইম পাতা ছিটিয়ে দিতে পারেন। স্বাদ বৃদ্ধিকারী ছাড়াও, থাইমের অন্যান্য উপকারিতাও রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, প্রাচীন মিশরীয়রা থাইম ব্যবহার করত মমিকে এম্বল করার অনুশীলনে। প্রাচীন গ্রীকরাও থাইমকে ধূপ হিসেবে ব্যবহার করত কারণ এর স্বতন্ত্র সুগন্ধ ছিল। মানসিক এবং শারীরিক স্বাস্থ্যের জন্য থাইমের উপকারিতা
একটি সুপরিচিত ভেষজ উদ্ভিদ হিসাবে, থাইমের বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এখানে থাইমের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা আপনার জানা দরকার:1. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করুন
থাইমের এক প্রজাতি, যথা থাইমাস লিনিয়ারিস বেন্থ, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কার্যকারিতা আছে বলে রিপোর্ট করা হয়েছে। একটি পশু চাল পরীক্ষা লোড ইন Acta Poloniae Pharmaceutica উল্লেখ করেছে, এই প্রজাতির থাইমের নির্যাস রক্তচাপের পাশাপাশি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে হৃদস্পন্দন কমাতে সক্ষম। আপনি রক্তচাপ বজায় রাখতে থাইম ছিটিয়ে লবণের ব্যবহার প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করতে পারেন।2. সহনশীলতা বাড়ান
থাইমে ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ রয়েছে। উভয়ই শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে ভূমিকা পালন করে, তাই এই ভেষজ উদ্ভিদটি আপনি বাড়িতে স্বাস্থ্যকর খাবারে ভিন্নতা আনার চেষ্টা করতে পারেন। থাইমে তামা, লোহা এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো বেশ কয়েকটি খনিজও রয়েছে।3. কাশি উপশম করে
থাইম একটি অপরিহার্য তেলের আকারেও পাওয়া যায় যা কাশি উপশম করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে থাইম এবং আইভি পাতার সংমিশ্রণ কাশি এবং তীব্র ব্রঙ্কাইটিসের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে পারে।4. ব্রণ অতিক্রম
শুধু শরীরের চিকিৎসা সমস্যার জন্যই নয়, ত্বকের ব্রণ থাইম দিয়ে নিরাময় করা যায়। থাইমের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে জানা গেছে এবং ভবিষ্যতে ব্রণ-বিরোধী উপাদান হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।5. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে
থাইমে এমন উপাদান রয়েছে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অণু হিসাবে কাজ করতে পারে, যেমন লুটেইন, জেক্সানথিন এবং থাইমোনিন। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র্যাডিকেল নিয়ন্ত্রণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যা কোষের ক্ষতি এবং বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে।6. চোখ পুষ্ট করার সম্ভাব্য
থাইমে রয়েছে ক্যারোটিনয়েড এবং ভিটামিন এ। এই দুটি পুষ্টি উপাদান দীর্ঘদিন ধরে চোখের স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো বলে পরিচিত, সেইসাথে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অণু হিসেবে কাজ করে। উদাহরণস্বরূপ, ক্যারোটিনয়েড অকুলার সিস্টেমে ফ্রি র্যাডিকেল নিয়ন্ত্রণ করতে পারে যার ফলে ম্যাকুলার অবক্ষয় কমাতে এবং ছানি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।7. মসৃণ রক্ত প্রবাহ
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, থাইমে লোহা রয়েছে। এই খনিজটি লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদনের জন্য অপরিহার্য, তাই আয়রন সঠিকভাবে সরবরাহ করা হলে সঞ্চালন মসৃণ হবে বলে আশা করা হয়।8. ঠিক করুন মেজাজ
শুধু শারীরিক স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, থাইম জাদুকরী উদ্ভিদ মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। থাইম তেল অ্যারোমাথেরাপি অনুশীলনে ব্যবহৃত অপরিহার্য তেলগুলির মধ্যে একটি যার কার্ভাক্রোল সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ।
থাইম তেল মেরামতের জন্য কার্যকর বলে পরিচিতমেজাজ গবেষণায় বলা হয়েছে, কারভাক্রোল আনন্দের অনুভূতি সম্পর্কিত স্নায়ু কোষের কার্যকলাপকে প্রভাবিত করে বলে জানা গেছে। আপনি যদি বাড়িতে অ্যারোমাথেরাপি তেলের বিকল্প খুঁজছেন, থাইম তেল একটি বিকল্প হতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]