শাড়ি স্টার্চ আয়াম হল একটি পুষ্টিকর সম্পূরক যা তরল আকারে নির্বাচিত উচ্চ মানের মুরগির নির্যাস থেকে তৈরি। মুরগির স্টার্চ তাপ এবং চাপ ব্যবহার করে প্রক্রিয়াজাত করা হয় যা মুরগির ঝোলের প্রাকৃতিক প্রোটিনগুলিকে ছোট পেপটাইডে ভেঙে দিতে পারে যা হজম করা সহজ। চিকেন স্টার্চের উপকারিতা অনেক আগে থেকেই এশিয়ায় পরিচিত। সাম্প্রতিক বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এতে থাকা উল্লেখযোগ্য প্রোটিন উপাদান মানসিক এবং শারীরিক ক্লান্তির জন্য সুবিধা প্রদান করতে পারে। ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধে, মুরগির রস হাড় এবং পেশী শক্তিশালী করতে, বিপাক বৃদ্ধি, ক্লান্তি দূর করতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে ব্যবহৃত হয়।
স্বাস্থ্যের জন্য চিকেন স্টার্চের উপকারিতা
চিকেন স্টার্চ একটি প্রাকৃতিক ঐতিহ্যবাহী পানীয় এবং এর বেশ কয়েকটি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। চিকেন স্টার্চের উপকারিতা সম্পর্কে কিছু দাবি এমনকি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে। যাইহোক, সমস্ত বয়সের জন্য চিকেন স্টার্চ পানীয়ের উপকারিতা প্রমাণ করার জন্য আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন।
1. মানসিক ক্লান্তি কাটিয়ে ওঠা
কাজ বা অধ্যয়ন করার সময় মনোযোগ এবং মনোনিবেশে প্রচুর সময় ব্যয় করা উল্লেখযোগ্য মানসিক ক্লান্তির কারণ হতে পারে। মানসিক ক্লান্তির লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ঘনত্বের অসুবিধা
- সমস্যা সমাধানের সমস্যা
- দুশ্চিন্তা
- অন্য মানুষের সাথে আচরণ করার সময় দ্রুত রাগ করুন
- কাজ এবং শখের প্রতি অনুরাগ হ্রাস
- অনিদ্রা
- সহজে বিভ্রান্ত এবং হতাশ যখন একটি সমস্যার সম্মুখীন যে সমাধান করা প্রয়োজন.
একটি সমীক্ষায় 20 জন পুরুষ অংশগ্রহণকারী যারা 4 সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন চিকেন স্টার্চ খান। ফলাফলগুলি দেখিয়েছে যে চিকেন স্টার্চ খাওয়া মানসিক অবসাদ থেকে শরীরের পুনরুদ্ধারের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।
2. স্বল্পমেয়াদী মেমরি উন্নত করুন
উচ্চ মাত্রার চাপ প্রাপ্তবয়স্কদের ফোকাস এবং স্বল্পমেয়াদী স্মৃতিশক্তি হ্রাস করতে পারে। একটি সমীক্ষা যা তরুণ কর্মীদের 2 সপ্তাহ ধরে চিকেন স্টার্চ খাওয়ার পরে দেখায় যে চিকেন এসেন্সের উপকারিতাগুলি উচ্চ কাজের চাপের মাত্রা সহ প্রাপ্তবয়স্কদের স্বল্পমেয়াদী স্মৃতিশক্তির উন্নতিতে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে।
3. মেজাজ উন্নতি
ক্লান্তি এবং পরিবেশগত প্রভাব মেজাজ খারাপ করতে পারে। একটি গবেষণা জ্ঞানীয় ফাংশন জন্য চিকেন স্টার্চ সুবিধা দেখায়. এই সুবিধা উদ্বেগ উপশম করতে সাহায্য করতে পারে যাতে মেজাজ সহজে বিরক্ত না হয়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
4. রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
চিকেন স্টার্চ রক্তে গ্লুকোজ নির্মূলের হারকে ত্বরান্বিত করতে সক্ষম বলে প্রমাণিত হয়েছে এর এল-কার্নোসিন সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ। এই অবস্থা শরীরের রক্তে শর্করাকে সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য দরকারী। ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে চিকেন স্টার্চের উপকারিতা অনেক আগে থেকেই প্রচলিত ওষুধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। নিয়মিত চিকেন স্টার্চ খাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়।
5. অনাক্রম্যতা জোরদার
চিকেন স্টার্চের উপকারিতা শুধু ক্লান্তিই দূর করে না। অনেক পূর্ব এশিয়ান, বিশেষ করে চাইনিজরা দীর্ঘদিন ধরে এই পানীয়টি সেবন করে আসছে কারণ এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে উপকারী বলে মনে করা হয়। চিকেন এসেন্সের নিয়মিত ব্যবহার ইমিউন ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করে ফ্লু সংক্রমণ এবং অন্যান্য বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়।
6. দুধ উৎপাদন বৃদ্ধি
235 জন গর্ভবতী মহিলার সাথে জড়িত একটি সমীক্ষা যা স্বাভাবিক প্রসবের মধ্য দিয়ে গেছে। সন্তান জন্ম দেওয়ার পর প্রতি ৩ দিন পর তাদের দুই বোতল চিকেন স্টার্চ, একটি প্লাসিবো বা একটি ঐতিহ্যবাহী ভেষজ স্যুপ খেতে বলা হয়েছিল। ফলাফলগুলি দেখায় যে চিকেন স্টার্চের ব্যবহার স্তনের দুধের উত্পাদনকে প্লাসিবো বা ঐতিহ্যগত হার্বাল সম্পূরক গ্রহণের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে সাহায্য করতে পারে। এই সম্পূরক পানীয়টি শিশু থেকে প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা খাওয়া যেতে পারে। তবে সবাই এই পানীয়ের স্বাদ পছন্দ করতে পারে না। উপরন্তু, নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি চিকেন স্টার্চ পরিপূরক পানীয় চয়ন করেছেন যা নিশ্চিত মানের এবং অন্যান্য সংযোজন থেকে মুক্ত যা শরীরের দ্বারা প্রয়োজন হয় না। আপনার যদি স্বাস্থ্য সমস্যা সম্পর্কে প্রশ্ন থাকে, তাহলে আপনি আপনার ডাক্তারকে সরাসরি SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপ্লিকেশনে বিনামূল্যে জিজ্ঞাসা করতে পারেন। অ্যাপ স্টোর বা গুগল প্লে থেকে এখনই SehatQ অ্যাপটি ডাউনলোড করুন।