অ্যামিনো অ্যাসিড হল প্রোটিনের উপাদান যা শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। বিভিন্ন ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের বিভাগে পড়ে। অর্থাৎ, এই শ্রেণীর অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি শরীর দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে না এবং শুধুমাত্র খাদ্য বা সম্পূরক থেকে পাওয়া যেতে পারে। এক ধরনের অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড হল লাইসিন। শরীরের জন্য লাইসিনের উপকারিতা কি? 
সম্পূরক আকারে লাইসিনে ঠান্ডা ঘা হওয়ার কারণে ঠোঁটের ফোস্কাগুলির চিকিত্সা করার সম্ভাবনা রয়েছে। হারপিস সিমপ্লেক্স ভাইরাস টাইপ 1 (HSV-1) এর সংক্রমণের কারণে বৈশিষ্ট্যযুক্ত লক্ষণ দেখা দিতে পারে। ঠান্ডা বিকেল . ঠান্ডা বিকেল এটি বেদনাদায়ক, তরল-ভরা ফোস্কা, একটি ঝাঁকুনি বা দমকা সংবেদন এবং ঠোঁট বা মুখের কোণে জ্বলন্ত সংবেদন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সম্পূরক আকারে লাইসিনের কাটিয়ে ওঠার সম্ভাবনা রয়েছে ঠান্ডা বিকেল দ্য. এই অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড HSV-1 এর প্রতিলিপিকে বাধা দিতে পারে যখন এর সংঘটনের সময়কাল কমাতে সাহায্য করে ঠান্ডা বিকেল . লাইসিন HSV-1 এর প্রতিলিপিকে বাধা দেয় কারণ এটি আর্জিনাইনকে ব্লক করতে সাহায্য করে, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা HSV-1-এর পুনরুত্পাদন করা প্রয়োজন। 
লাইসিনের উৎস পাপরিকা জাতীয় খাবার থেকে পাওয়া যেতে পারে।কারণ লাইসিন মূলত প্রোটিনের একটি উপাদান, এই অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিনের স্বাস্থ্যকর খাদ্য উৎসেও থাকে। লাইসিন প্রধানত পশু প্রোটিন উত্স যেমন মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যের মধ্যে পাওয়া যায় - এবং অল্প পরিমাণে উদ্ভিদ প্রোটিন উত্সগুলিতে। এখানে লাইসিনের কিছু উত্স রয়েছে যা আপনি নিয়মিত খেতে পারেন:
লাইসিন কি?
লাইসিন হল এক ধরনের অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড যা প্রোটিনের একটি উপাদান। একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে, লাইসিন শরীর দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে না তাই এটি খাদ্য বা সম্পূরক থেকে গ্রহণ করা আবশ্যক। লাইসিন শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যেমন স্বাভাবিক বৃদ্ধি, পেশী ক্ষয় এবং বিল্ডিংয়ের চক্রকে সমর্থন করে এবং কোষের মধ্যে চর্বি সরাতে সাহায্য করে যাতে এটি শক্তির জন্য পোড়ানো যায়। শুধু তাই নয়, কার্নিটাইন গঠনের জন্যও লাইসিনের প্রয়োজন হয়, শরীরের অনেক কোষে পাওয়া এক ধরনের যৌগ। শরীর যে লাইসিন ব্যবহার করতে পারে তাকে এল-লাইসিন বলা হয়। এল-লাইসিন প্রাকৃতিকভাবে খাবারে পাওয়া যায় এবং এটি সম্পূরক আকারেও পাওয়া যায়। এল-লাইসিন শারীরিক স্বাস্থ্য এবং মনস্তাত্ত্বিক স্বাস্থ্য উভয়ের জন্যই শরীরের উপকার করে।শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য লাইসিনের উপকারিতা
এখানে আপনার শরীরের জন্য লাইসিনের কিছু সুবিধা রয়েছে:1. উদ্বেগ হ্রাস
লাইসিন উদ্বেগ কমানোর জন্য দরকারী বলে জানা গেছে। জার্নালে একটি গবেষণা বায়োমেডিকেল রিসার্চ উল্লেখ করা হয়েছে, 2.64 গ্রাম লাইসিন এবং আরজিনিনের পরিপূরক গ্রহণ করলে স্ট্রেস-জনিত উদ্বেগ কমাতে পারে এবং স্ট্রেস হরমোন বা কর্টিসলের মাত্রা কমাতে পারে। লাইসিনের সিজোফ্রেনিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাহায্য করারও সম্ভাবনা রয়েছে। এই মানসিক ব্যাধি বহির্বিশ্ব সম্পর্কে একজন ব্যক্তির উপলব্ধিতে হস্তক্ষেপ করতে পারে – বাস্তবতা বোঝা কঠিন করে তোলে। যদিও এই সম্ভাব্য বিষয়ে গবেষণা এখনও চলছে, লাইসিন সিজোফ্রেনিয়ার লক্ষণগুলি নিয়ন্ত্রণ করবে বলে আশা করা হচ্ছে।2. হারপিস আক্রান্ত ব্যক্তিদের ত্বকের ফোস্কা কাটিয়ে ওঠা
সম্পূরক আকারে লাইসিনে ঠান্ডা ঘা হওয়ার কারণে ঠোঁটের ফোস্কাগুলির চিকিত্সা করার সম্ভাবনা রয়েছে। হারপিস সিমপ্লেক্স ভাইরাস টাইপ 1 (HSV-1) এর সংক্রমণের কারণে বৈশিষ্ট্যযুক্ত লক্ষণ দেখা দিতে পারে। ঠান্ডা বিকেল . ঠান্ডা বিকেল এটি বেদনাদায়ক, তরল-ভরা ফোস্কা, একটি ঝাঁকুনি বা দমকা সংবেদন এবং ঠোঁট বা মুখের কোণে জ্বলন্ত সংবেদন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সম্পূরক আকারে লাইসিনের কাটিয়ে ওঠার সম্ভাবনা রয়েছে ঠান্ডা বিকেল দ্য. এই অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড HSV-1 এর প্রতিলিপিকে বাধা দিতে পারে যখন এর সংঘটনের সময়কাল কমাতে সাহায্য করে ঠান্ডা বিকেল . লাইসিন HSV-1 এর প্রতিলিপিকে বাধা দেয় কারণ এটি আর্জিনাইনকে ব্লক করতে সাহায্য করে, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা HSV-1-এর পুনরুত্পাদন করা প্রয়োজন। 3. ক্যালসিয়াম শোষণ অপ্টিমাইজ করা
লাইসিনের আরেকটি সম্ভাব্য সুবিধা হল এটি অন্ত্রে ক্যালসিয়াম শোষণকে অনুকূল করে। এই অ্যামিনো অ্যাসিড কিডনিকে ক্যালসিয়াম ধরে রাখতে সাহায্য করতে পারে যাতে শরীর থেকে খুব বেশি না যায়। শরীর থেকে ক্যালসিয়াম হারানোর ঝুঁকি কমাতে এই প্রভাবটি অস্টিওপরোসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী হতে পারে। জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা পুষ্টি রিপোর্ট করা হয়েছে, লাইসিন এবং ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্টের ব্যবহার প্রস্রাব থেকে হারিয়ে যাওয়া ক্যালসিয়ামের মাত্রা কমাতে পারে। এই গবেষণাটি উপসংহারে পৌঁছেছে যে লাইসিন সম্পূরকগুলি অস্টিওপরোসিসের চিকিত্সায় সন্নিবেশের জন্য সম্ভাব্য কার্যকর। লাইসিনের হাড় রক্ষা করার ক্ষমতাও রয়েছে এবং বলা হয় যে এটি শরীরে ক্যালসিয়ামের চলাচল নিয়ন্ত্রণে জড়িত।4. ক্ষত পুনরুদ্ধার ত্বরান্বিত
মূলত, কোলাজেন গঠনে লাইসিনের প্রয়োজন হয়। কোলাজেন হল একটি প্রোটিন যা ত্বক এবং হাড়কে সমর্থন করে এবং গঠন করে। এই ভূমিকার জন্য, লাইসিন ক্ষত পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করতে এর সুবিধার সাথেও যুক্ত। লাইসিন একটি বাধ্যতামূলক এজেন্ট হিসাবে কাজ করে বলেও বিশ্বাস করা হয়। এই প্রভাব দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য ক্ষত এলাকায় নতুন কোষের সংখ্যা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। লাইসিন নতুন রক্তনালী গঠনের প্রচারের জন্যও রিপোর্ট করা হয়। ক্ষত নিরাময়ের প্রক্রিয়াটি জটিল এবং ভিটামিন, খনিজ এবং লাইসিন সহ অনেকগুলি কারণ জড়িত। লাইসিনের উপস্থিতি ছাড়া, ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়া ব্যাহত হবে।স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে লাইসিনের উৎস
লাইসিনের উৎস পাপরিকা জাতীয় খাবার থেকে পাওয়া যেতে পারে।কারণ লাইসিন মূলত প্রোটিনের একটি উপাদান, এই অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিনের স্বাস্থ্যকর খাদ্য উৎসেও থাকে। লাইসিন প্রধানত পশু প্রোটিন উত্স যেমন মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যের মধ্যে পাওয়া যায় - এবং অল্প পরিমাণে উদ্ভিদ প্রোটিন উত্সগুলিতে। এখানে লাইসিনের কিছু উত্স রয়েছে যা আপনি নিয়মিত খেতে পারেন: - মাংস: গরুর মাংস, মুরগি এবং ভেড়ার মাংস
- সামুদ্রিক খাবার: ক্লাম, চিংড়ি এবং ঝিনুক
- মাছ: সালমন, কড এবং টুনা
- দুগ্ধজাত পণ্য: দুধ, পনির এবং দই
- শাকসবজি: আলু, মরিচ এবং স্ক্যালিয়ন
- ফল: অ্যাভোকাডো, শুকনো এপ্রিকট এবং নাশপাতি
- লেগুম: সয়াবিন, কিডনি বিন এবং ছোলা