ইন্দোনেশিয়ায় ফ্ল্যাক্সসিড অয়েল বা ফ্ল্যাক্সসিড অয়েলের জনপ্রিয়তা খুব একটা দেখা যায় না। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, এই তেলটি হাজার হাজার বছর আগে থেকে রান্নার উপাদানের ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। স্বাস্থ্যের দিক থেকে ফ্ল্যাক্সসিড তেলের ব্যবহার থেকে প্রাপ্ত বলে মনে করা হয় এমন অনেক সুবিধা রয়েছে। এই তেলের উপকারিতার উদাহরণ, অন্যদের মধ্যে, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, ফ্ল্যাক্সসিড তেলে বিভিন্ন উপাদান রয়েছে যা শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর, যেমন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন এবং ফাইবার। এই তেলে ফেনোলিক উপাদান এবং ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ রয়েছে বলেও বলা হয়।
তিসি তেলের উপকারিতা
ফ্ল্যাক্সসিড অয়েল হল একটি তেল যা সাধারণত সালাদের পরিপূরক হিসেবে ব্যবহার করা হয়, ডিপ তৈরি করা হয়, এটিকে স্বাস্থ্যকর করার জন্য স্মুদিতে মিশ্রিত করা হয়। এই তেল রান্নার জন্য তেল নয়। কারণ উচ্চ তাপমাত্রায় প্রক্রিয়াজাত করা হলে, এই তেলটি আসলে শরীরের জন্য ক্ষতিকারক উপাদান তৈরি করতে পারে। ইতিমধ্যে, আপনারা যারা আপনার প্রতিদিনের খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ফ্ল্যাক্সসিড তেলের দিকে নজর দিতে শুরু করেছেন, এখানে আপনি যে স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি পেতে পারেন তা রয়েছে। ফ্ল্যাক্সসিড তেল স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় বলে বিশ্বাস করা হয়1. ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে
পরীক্ষামূলক প্রাণী ব্যবহার করে পরিচালিত গবেষণায়, ফ্ল্যাক্সসিড তেলকে ফুসফুসে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করার জন্য কার্যকর বলে মনে করা হয়েছিল। এছাড়াও, এই তেলের ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি স্তন ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধি রোধ করার ক্ষমতা রাখে বলে মনে করা হয়। যাইহোক, কারণ এই উত্সাহজনক ফলাফলগুলি শুধুমাত্র পরীক্ষামূলক প্রাণীদের মধ্যে ঘটেছে, মানুষের উপর সরাসরি প্রভাব দেখার জন্য আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন।2. সুস্থ হৃদয়
ফ্ল্যাক্সসিড তেলকে হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে মনে করা হয় কারণ এতে থাকা ওমেগা-৩ অ্যাসিড উপাদান রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। কারণ এই উপাদানগুলি রক্তনালীগুলিকে আরও স্থিতিস্থাপক করে তুলবে, যাতে প্রবাহ মসৃণ হয় এবং চাপ বজায় থাকে।3. স্বাস্থ্যকর হজম
Flaxseed oil হল একটি তেল যা হজমের জন্য ভালো। কারণ, এই তেল দীর্ঘদিন ধরে ডায়রিয়া ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে প্রাকৃতিক উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ফ্ল্যাক্সসিড তেল একটি রেচক হিসেবে কাজ করতে পারে যা পরিপাকতন্ত্রে মলের উত্তরণকে ট্রিগার করে, সেইসাথে ডায়রিয়ারোধী উপাদান হিসেবে কাজ করে। Flaxseed তেল ত্বকের জন্য ভাল বলে মনে করা হয়4. ত্বক স্বাস্থ্যকর করুন
ফ্ল্যাক্সসিড তেলকে ত্বকের জন্যও ভালো বলা হয়। এই তেলটি ত্বককে মসৃণ করতে এবং এটিকে ময়শ্চারাইজ করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়। এছাড়াও, ফ্ল্যাক্সসিড তেল ত্বকের সংবেদনশীলতা হ্রাস করে এবং এটিকে মসৃণ করে তোলে।5. প্রদাহ বা প্রদাহ উপশম
ফ্ল্যাক্সসিড তেলে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উপাদান শরীরে প্রদাহ বা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করার ক্ষমতা রাখে বলে জানা যায়। যাইহোক, এটি নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন।6. সমর্থন খাদ্য
ফ্ল্যাক্সসিড তেল ওজন কমানোর জন্যও ভাল বলে পরিচিত। কারণ এই তেল পাচনতন্ত্রে প্রবেশ করে এমন খাবার এবং পানীয়গুলিকে সহজতর করতে পারে, যাতে সেগুলি সঠিকভাবে হজম হতে পারে। ফ্ল্যাক্সসিড তেল ক্ষুধা দমন করে বলে বিশ্বাস করা হয়, যার ফলে শরীরে ভোজন কমে যায়।7. মেনোপজ উপসর্গ উপশম
অবশেষে, এই একটি তেল মেনোপজের উপসর্গ যেমন গরম ঝলকানি (শরীরের মধ্যে থেকে অত্যধিক তাপের সংবেদন) উপশম করতেও বিশ্বাস করা হয়। এইভাবে, এই নারীদের জীবনযাত্রার মানও উন্নত হতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]ফ্ল্যাক্সসিড তেল ব্যবহারের ঝুঁকি
ফ্ল্যাক্সসিড তেল অতিরিক্ত ফ্ল্যাক্সসিড তেল খাওয়া হলে ডায়রিয়া হতে পারে সাধারণত প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নিরাপদ। যাইহোক, অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে, ফ্ল্যাক্সসিড তেল ডায়রিয়া এবং আলগা মল সৃষ্টি করতে পারে। কিছু লোকের মধ্যে, অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াও দেখা দিতে পারে। কিছু গবেষণা বলছে এই তেলে থাকা আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড (ALA) প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। যাইহোক, গবেষণা এখনও অনেক বিতর্ক কাটা. এইভাবে, এই ঝুঁকির নিশ্চয়তা এখনও উত্তরহীন। উপরন্তু, flaxseed তেল এছাড়াও ব্যবহার করা উচিত নয়:- গর্ভবতী মা
- শিশুরা
- বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েরা
- রক্তজনিত রোগের ইতিহাস সহ মানুষ
- যারা সবেমাত্র শেষ করেছেন এবং অস্ত্রোপচার করতে চলেছেন
- যারা রক্ত জমাট বাঁধার ওষুধ খাচ্ছেন