পেটের ঘাগুলির জন্য খাবার যা খাওয়া ভাল এবং খারাপ

পেপটিক আলসার হল পেটের দেয়ালে জ্বালা বা আঘাতের কারণে হজমের সমস্যা। ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ থেকে শুরু করে কারণগুলিও পরিবর্তিত হয় H.pylori, ব্যথানাশক ওষুধের দীর্ঘায়িত ব্যবহার এবং অন্যান্য জিনিস। ওষুধ খাওয়ার পাশাপাশি, গ্যাস্ট্রিক আলসারের জন্য খাবার খাওয়াও গ্যাস্ট্রিক আলসারকে পুনরাবৃত্তি থেকে প্রতিরোধ করার একটি উপায় হতে পারে।

পেটের আলসারের জন্য যেসব খাবার খাওয়া উচিত

মূলত, গ্যাস্ট্রিক আলসারের ওষুধ খাওয়া গ্যাস্ট্রিক আলসারের চিকিৎসার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপায়। একজন ডাক্তারের কাছ থেকে পেটের আলসারের ওষুধ পেটের অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করতে পারে এবং পেটের প্রাচীরকে রক্ষা করতে পারে যাতে আলসারের (ক্ষত) অবস্থা আরও খারাপ হয়। যাইহোক, আপনি পেটের আলসারের জন্য খাবারও খেতে পারেন যা উপসর্গগুলিকে উপশম করতে পারে যা তাদের ফিরে আসা থেকে বাধা দেয়। তাহলে, পেটের আলসারের জন্য কী কী খাবার খাওয়া উচিত?

1. খাবারে প্রোবায়োটিক থাকে

দই খারাপ ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে কাজ করে যা পেটের আলসার সৃষ্টি করে। প্রোবায়োটিক হল জীবন্ত অণুজীব যা পাচনতন্ত্রের খারাপ ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে ভূমিকা পালন করে। পেটের আলসারের জন্য একটি খাবার হিসাবে প্রোবায়োটিক খাওয়ার সুবিধা হল ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করা H.pylori ভবিষ্যতে পেটে আলসার প্রতিরোধ করার সময় গ্যাস্ট্রিক আলসার সৃষ্টি করে। এর কারণ হল প্রোবায়োটিকগুলি শ্লেষ্মা উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে যা পেটকে অ্যাসিডিক তরলগুলির জ্বালা থেকে রক্ষা করে বলে বিশ্বাস করা হয়। একটি সমীক্ষায় আরও পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে অ্যান্টিবায়োটিক ওষুধ খাওয়ার সাথে সাথে প্রোবায়োটিক গ্রহণ করা গ্যাস্ট্রিক ক্ষতের নিরাময় প্রক্রিয়াকেও ত্বরান্বিত করতে পারে। দই, কিমচি, টেম্পেহ, কেফির, মিসো এবং কম্বুচা সহ কিছু খাবার বা পানীয় যাতে প্রোবায়োটিক থাকে।

2. ফ্ল্যাভোনয়েড বেশি খাবার

একটি গবেষণায় পেটের আলসারের জন্য ফ্ল্যাভোনয়েডযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফ্ল্যাভোনয়েড হ'ল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা হজম, বিশেষত পাকস্থলী, সংক্রমণ এবং ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে কাজ করে। ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে বলেও বিশ্বাস করা হয় H.pylori এবং পেটের দেয়ালে ক্ষত নিরাময়কে ত্বরান্বিত করে। কিছু ধরণের পানীয় এবং খাবারে ফ্ল্যাভোনয়েড বেশি থাকে, যথা:

• সয়াবিন
• লেগুম
• ব্রকলি
• বাঁধাকপি
• আপেল
• বেরি
• লাল মদ
• সবুজ চা

যাইহোক, নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি অতিরিক্ত করবেন না। কারণ, লিনাস পলিং ইনস্টিটিউটের গবেষণা অনুসারে, অতিরিক্ত ফ্ল্যাভোনয়েড খাওয়া রক্ত ​​​​জমাট বাঁধার ঝুঁকিতে থাকতে পারে। সুতরাং, প্রতিদিন কতটা ফ্ল্যাভোনয়েড গ্রহণ করা আপনার পক্ষে সঠিক তা জানতে আপনার প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

3. আঁশযুক্ত খাবার

ভালো পাকস্থলীর আলসারের জন্য যেসব খাবারে ফাইবার বেশি থাকে পরবর্তী গ্যাস্ট্রিক আলসারের জন্য যেসব খাবারে উচ্চ ফাইবার থাকে সেগুলো। হ্যাঁ, ফাইবারযুক্ত খাবার পেটের আলসার সারাতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, ফাইবার পেটে অ্যাসিডের পরিমাণ কমাতে পরিচিত, যার ফলে ফোলাভাব এবং ব্যথার উপসর্গগুলি উপশম হয়। আপেল, নাশপাতি, পেঁপে, সবুজ শাকসবজি, ওটমিল এবং গোটা শস্যের মতো বিভিন্ন ফল এবং শাকসবজির মাধ্যমে আপনি উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার পেতে পারেন।

4. ভিটামিন এ যুক্ত খাবার

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ভিটামিন এযুক্ত খাবারগুলি গ্যাস্ট্রিক আলসারের ব্যথা কাটিয়ে উঠতে এবং ভবিষ্যতে এর পুনরাবৃত্তি প্রতিরোধ করতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়। ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবার যা পাকস্থলীর আলসারের জন্য পছন্দ হতে পারে তা হল মিষ্টি আলু, পালং শাক, গাজর, ক্যান্টালুপ এবং গরুর মাংসের লিভার।

5. ভিটামিন সি বেশি খাবার

উচ্চ ভিটামিন সিযুক্ত খাবার পেটের আস্তরণকে পেপটিক আলসারের অবস্থা থেকে রক্ষা করতে পারে। ইনফেকশনের কারণে গ্যাস্ট্রিকের ক্ষত সারাতে ভিটামিন সি-এর উপকারিতাও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আপনি লাল মরিচ, কমলালেবু, স্ট্রবেরি, কিউই এবং ব্রকলি থেকে পেটের আলসারের জন্য খাদ্য হিসাবে ভিটামিন সি গ্রহণ করতে পারেন।

পেটের আলসারের জন্য পানীয় এবং খাবার যা সীমিত বা এড়ানো উচিত

গ্যাস্ট্রিক আলসারে আক্রান্ত কিছু লোকের পেটের অ্যাসিড বৃদ্ধির লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারে (অ্যাসিড রিফ্লাক্স রোগ) ফলস্বরূপ, কিছু নির্দিষ্ট ধরণের খাবার রয়েছে যা অ্যাসিড এবং খাবারকে খাদ্যনালীতে উঠতে দেয় যা প্রদাহ সৃষ্টি করে। অম্বলবদহজম, এবং অস্বস্তি। অতএব, পাকস্থলীর আলসারের জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবার রয়েছে যা খাওয়া কমানো বা সীমিত করা উচিত, যথা:

1. মশলাদার এবং চর্বিযুক্ত খাবার

মশলাদার বা চর্বিযুক্ত খাবার পেটে অ্যাসিড বাড়ার কারণ হতে পারে। পাকস্থলীর অ্যাসিড বৃদ্ধি পাকস্থলীতে ব্যথা এবং ফোলা হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায় যা পেপটিক আলসারের পুনরাবৃত্তি ঘটলে আরও খারাপ হয়। অতএব, আপনার পেটে আলসার (ক্ষত) চিকিত্সার উপায় হিসাবে পেটের আলসারের জন্য এই খাবারটি এড়িয়ে চলুন।

2. সাইট্রাস ফল

টক-স্বাদযুক্ত ফল পেপটিক আলসারের লক্ষণগুলিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে৷ আপনি যদি অ্যাসিডিক খাবার যেমন সাইট্রাস ফল (কমলা, লেবু, চুন) এবং টমেটো খান তবে পেপটিক আলসারের লক্ষণগুলি আরও খারাপ হতে পারে৷ যদিও এমন কোনও গবেষণার ফলাফল নেই যা পেটের আলসারের উপর এর প্রভাব দেখায়, তবে পেটের আলসারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য আপনার অবস্থার উন্নতি না হওয়া পর্যন্ত এটিকে সীমিত করা বা এড়িয়ে যাওয়া ভাল।

3. দুধ

যাদের পেটে আলসার আছে তাদের জন্য দুধ পান করা বাঞ্ছনীয় নয়। দুধ পাকস্থলীতে ক্ষতের অবস্থা বাড়িয়ে দেয় বলে জানা যায়। এছাড়াও, দুধ অ্যাসিডের উত্পাদন বাড়ায় বলে বিশ্বাস করা হয় যা পেটের প্রাচীরকে আরও জ্বালাতন করতে পারে। অতএব, আপনার পেটের ক্ষতের অবস্থার উন্নতি না হওয়া পর্যন্ত আপনার দুধ পান করা এড়িয়ে চলা উচিত।

4. কফি এবং অন্যান্য কোমল পানীয়

কফিতে থাকা ক্যাফেইন পেটের আস্তরণের আস্তরণকে জ্বালাতন করতে পারে। পেটের আলসারের চিকিৎসার উপায় হিসেবে কফি, কোমল পানীয় এবং অন্যান্য ধরনের কোমল পানীয় এড়িয়ে চলতে হবে। এর কারণ হল ক্যাফেইন, যোগ করা চিনি এবং সোডা পেটের আস্তরণের আস্তরণকে আরও জ্বালাতন করতে পারে, যা পেটের আলসারের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করে তোলে।

5. অ্যালকোহল

অ্যালকোহল পেপটিক আলসারের লক্ষণগুলির অন্যতম কারণ হতে পারে। অ্যালকোহল সেবন পেটের আস্তরণের আরও ক্ষতি করে এবং ক্ষতের অবস্থা আরও খারাপ করে। উপরন্তু, অত্যধিক অ্যালকোহল সেবন আপনার পেট এবং অন্ত্রের শ্লেষ্মা আস্তরণকে জ্বালাতন এবং ক্ষয় করতে পারে। ফলে পেটে প্রদাহ ও রক্তপাত হতে পারে। সুতরাং, পেটের আলসারের চিকিত্সার একটি শক্তিশালী উপায় হিসাবে আপনার অ্যালকোহল খাওয়া বন্ধ করা উচিত। [[সম্পর্কিত নিবন্ধগুলি]] গ্যাস্ট্রিক আলসারের জন্য বিভিন্ন ধরণের পানীয় এবং খাবারগুলি গ্যাস্ট্রিক আলসারে আক্রান্ত প্রতিটি রোগীর জন্য অগত্যা কার্যকর নাও হতে পারে। কারণ তাদের গ্যাস্ট্রিক আলসারের বিভিন্ন উপসর্গ রয়েছে। অতএব, গ্যাস্ট্রিক আলসারের জন্য খাদ্য গ্যাস্ট্রিক আলসার সহ সমস্ত লোকের জন্য সাধারণীকরণ করা যায় না। পরিবর্তে, পেটের আলসারের জন্য যে খাবারগুলি খাওয়ার জন্য ভাল এবং খারাপ সেগুলি সম্পর্কে ডাক্তারের সাথে আরও পরামর্শ করুন৷ পেপটিক আলসারের লক্ষণগুলি পুনরাবৃত্ত হওয়া থেকে রোধ করতে ডাক্তার প্রতিদিনের খাবারের মেনুগুলির জন্য সুপারিশ প্রদান করবেন।