এনজাইম প্রাকৃতিকভাবে শরীর দ্বারা উত্পাদিত হয়। এনজাইমের উপস্থিতি শরীরকে গুরুত্বপূর্ণ কাজ করতে সাহায্য করে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল পেপসিন এনজাইমের কাজ যা খাবারের প্রোটিন গঠনকে অ্যামিনো অ্যাসিডে পরিণত করে। পেপসিন হল একটি প্রোটেজ এনজাইম যা পাকস্থলী, অগ্ন্যাশয় এবং ছোট অন্ত্রে উৎপন্ন হয়। পেপসিন এনজাইম গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাল হেড সেল বা পেপসিনোজেন দ্বারা উত্পাদিত হয়। পেপসিন এনজাইমের কাজ শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] 
পেপসিন এনজাইমের অতিরিক্ত বা অভাব পেটের রোগের কারণ হতে পারে।অবশ্যই, পেপসিন এনজাইমের কাজটি সর্বোত্তমভাবে কাজ করে যখন এটি স্বাভাবিক মাত্রায় থাকে। যদি একজন ব্যক্তির অতিরিক্ত বা এনজাইম পেপসিনের অভাব থাকে তবে এর কার্যকারিতা সর্বোত্তমভাবে চলতে পারে না। কিছু সমস্যা যা ঘটতে পারে তার মধ্যে রয়েছে: 
একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন পাকস্থলীতে পেপসিন এনজাইমের উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করবে। পেপসিন এনজাইমের কার্যকারিতা সর্বাধিক করার জন্য পেপসিন এনজাইমের অভাব কাটিয়ে উঠতে বিভিন্ন উপায় রয়েছে। যদি আপনি উপরে উল্লিখিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভব করেন তবে এটি করা দরকার। কিছু উপায় হল:
পেপসিন এনজাইম ফাংশন
গুরুত্বপূর্ণ পাচক এনজাইমগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, পেপসিন এনজাইমের কাজ হল সর্বোত্তম প্রোটিন শোষণ নিশ্চিত করা। এনজাইম পেপসিনের জন্য ধন্যবাদ, যে কোনও খাবারের প্রোটিন গঠন অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে যেতে পারে। প্রোটিন যখন অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে যায়, তখন অন্ত্রে পুষ্টির শোষণ সহজ হয়ে যায়। যাইহোক, পেপসিন এনজাইমের কার্যকারিতা তখনই কাজ করবে যখন পাকস্থলীতে pH মাত্রা 1.5 থেকে 2-এর মধ্যে থাকে। যখন গ্যাস্ট্রিক pH 5 বা তার বেশি হয়, তখন পেপসিন এনজাইম ফাংশন সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে পারে না। পেপসিন এনজাইম নিরপেক্ষ হয়ে যাবে এবং তার কার্য সম্পাদন করতে পারবে না। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ আদর্শভাবে মানুষের পাকস্থলী অম্লীয়। পেপসিন এনজাইমের অন্যান্য কিছু কাজ হল:- খাদ্য থেকে পুষ্টি শোষণে সাহায্য করে
- অ্যালার্জি থেকে হজমশক্তি রক্ষা করে
- ছত্রাকের অতিরিক্ত বৃদ্ধির প্রত্যাশা করা
- শরীরকে এমন প্রোটিন ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে যা ভেঙে ফেলা কঠিন
- প্যানক্রিয়াটাইটিস নিয়ন্ত্রণ করে যা এনজাইম উৎপাদনে হস্তক্ষেপ করতে পারে
- লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে
- ভিটামিন বি 12, আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের মতো পুষ্টির ঘাটতি প্রতিরোধ করে
পেপসিন এনজাইম স্বাভাবিক না হলে নেতিবাচক প্রভাব
পেপসিন এনজাইমের অতিরিক্ত বা অভাব পেটের রোগের কারণ হতে পারে।অবশ্যই, পেপসিন এনজাইমের কাজটি সর্বোত্তমভাবে কাজ করে যখন এটি স্বাভাবিক মাত্রায় থাকে। যদি একজন ব্যক্তির অতিরিক্ত বা এনজাইম পেপসিনের অভাব থাকে তবে এর কার্যকারিতা সর্বোত্তমভাবে চলতে পারে না। কিছু সমস্যা যা ঘটতে পারে তার মধ্যে রয়েছে: 1. প্রোটিন শোষণ সর্বোত্তম নয়
পেপসিন এনজাইমের প্রধান ফাংশন, যেমন প্রোটিন শোষণ, যদি শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় পরিমাণ কম হয় তবে সর্বোত্তমভাবে চলতে পারে না। এর মানে হল যে প্রোটিন থেকে পুষ্টির শোষণ ভালভাবে যায় না। দীর্ঘমেয়াদে, এটি অপুষ্টির কারণ হতে পারে।2. অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি
পেপসিন এনজাইমের মাত্রা অস্বাভাবিক হলে পাকস্থলীর আলসার, থাইরয়েড ডিজঅর্ডার, একজিমা, অস্টিওপরোসিস থেকে রক্তশূন্যতার মতো রোগ হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।3. পেটের আলসার সমস্যা
অন্যদিকে, যখন পাচনতন্ত্রে পেপসিন এনজাইমের মাত্রা অত্যধিক হতে থাকে, তখন পাকস্থলী এবং ক্ষুদ্রান্ত্রের দেয়াল ক্ষয় হতে পারে। এতে পেপটিক আলসার রোগ হয়। লক্ষণগুলির মধ্যে অম্বল, বমি বমি ভাব, বমি, পেটে ব্যথা, ক্ষুধা না থাকা এবং পেটে রক্তপাত অন্তর্ভুক্ত। কিছু ঝুঁকির কারণ যা একজন ব্যক্তির এনজাইম পেপসিনের ঘাটতি বা অতিরিক্ত অনুভব করে:- খাদ্য বা ক্যালোরি সীমাবদ্ধতার কারণে অপুষ্টি
- অ্যান্টিবায়োটিক এবং অ্যান্টাসিডের ঘন ঘন ব্যবহার
- বেশী খাও
- তাড়াহুড়ো করে খাও
- মানসিক চাপ অনুভব করার সময় খান
- খাবারের আগে এবং খাওয়ার সময় খুব বেশি পান করুন
- খারাপ ঘুমের গুণমান যাতে ক্ষুধা এবং হজম ব্যাহত হয়
কিভাবে পেপসিন এনজাইমের পরিমাণ বাড়ানো যায়
একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন পাকস্থলীতে পেপসিন এনজাইমের উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করবে। পেপসিন এনজাইমের কার্যকারিতা সর্বাধিক করার জন্য পেপসিন এনজাইমের অভাব কাটিয়ে উঠতে বিভিন্ন উপায় রয়েছে। যদি আপনি উপরে উল্লিখিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভব করেন তবে এটি করা দরকার। কিছু উপায় হল: - পেপসিন এনজাইম বাড়াতে সম্পূরক গ্রহণ
- একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বাস করুন
- অ্যালকোহল সেবন না করা
- ব্যায়াম নিয়মিত
- একটি বিশেষ খাদ্য যা পেপসিন এনজাইম উৎপাদন বাড়াতে পারে
- আপনি যদি মনে করেন যে আপনি অনেক বেশি এনজাইম খাচ্ছেন, তাহলে বেশি করে পানি পান করুন