আপনি কি কখনো টেম্পুইং উদ্ভিদের কথা শুনেছেন? এই উদ্ভিদ, যা ইন্দোনেশিয়াতে প্রচুর বৃদ্ধি পায়, এর পাতা রয়েছে যা অনেক স্বাস্থ্য উপকারী বলে মনে করা হয়। টেম্পুইং পাতার অন্যতম জনপ্রিয় উপকারিতা হল কিডনিতে পাথরের চিকিৎসায় সাহায্য করা। শুধু তাই নয়, একটি উদ্ভিদ যার ল্যাটিন নাম রয়েছে Sonchus arvensis এছাড়াও এটি অন্যান্য বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা প্রতিরোধ ও উপশম করতে সাহায্য করার সম্ভাবনা রয়েছে।
টেম্পুইং পাতার পুষ্টি উপাদান
টেম্পুইং পাতার অগণিত উপকারিতা ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক যৌগ সহ তাদের পুষ্টি উপাদান থেকে আসে। এই বিভিন্ন উপাদানে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। টেম্পুইং উদ্ভিদে পুষ্টির অনেক প্রাকৃতিক উৎস রয়েছে যা শরীরের জন্য ভালো। টেম্পুইং পাতার উপকারিতাগুলি খনিজ লবণ এবং ভিটামিন সি এর উচ্চ সামগ্রীর পাশাপাশি এতে অল্প পরিমাণে প্রোটিন থেকে পাওয়া যায়। এছাড়াও, টেম্পুয়ং উদ্ভিদে অ্যামিনো অ্যাসিড, লিপিড, পলিফেনল, কুমারিন, ট্যারাক্সাস্টেরল এবং অন্যান্য বিভিন্ন প্রাকৃতিক যৌগও রয়েছে।টেম্পুইং পাতার সম্ভাব্য উপকারিতা
এখানে স্বাস্থ্যের জন্য টেম্পুইং পাতার কিছু সম্ভাব্য সুবিধা রয়েছে যা বিবেচনা করার মতো।1. কিডনিতে পাথর কাটিয়ে ওঠা
টেম্পুইং পাতার উচ্চ পটাসিয়াম উপাদান কিডনিতে পাথর কাটিয়ে উঠতে কার্যকর বলে মনে করা হয়। এই খনিজটি ক্যালসিয়াম কার্বনেট এবং অন্যান্য পদার্থগুলিকে ভেঙ্গে বিক্রি করতে পারে যা কিডনিতে পাথর তৈরি করে যাতে তারা দ্রবীভূত হতে পারে এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে নির্গত হতে পারে।2. প্রদাহ অতিক্রম
টেম্পুইং পাতার মালিকানাধীন অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগগুলির বিষয়বস্তু শরীরের প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই এবং কমাতে কার্যকর বলে মনে করা হয়। আপনি সহজ উপায়ে এই টেম্পুইং পাতার উপকারিতা পেতে পারেন, যেমন সেদ্ধ জল পান করে।3. ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমায়
কিডনির পাথর ভাঙার পাশাপাশি, টেম্পুইং পাতার বিভিন্ন উপাদান ইউরিক অ্যাসিড ক্রিস্টাল দ্রবীভূত করতেও কার্যকর বলে মনে করা হয়। এই ভেষজ পাতার বিষয়বস্তু ইউরিক অ্যাসিড স্ফটিকগুলিকে ধাক্কা দিতে পারে যা প্রস্রাবের মাধ্যমে রক্তনালীতে স্থায়ী হয়।4. পোড়া বা ক্ষত চিকিত্সা
টেম্পুইং গাছের পাতাগুলি সামান্য পোড়া বা ক্ষতগুলির চিকিত্সার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ সিগারেট, কাঠকয়লা বা লোহা দ্বারা পোড়ানো থেকে। এই টেম্পুইং পাতার গুঁড়ো পাতা পোড়া জায়গায় লাগিয়ে উপকার পেতে পারেন।5. উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করুন
উচ্চ রক্তচাপ বিভিন্ন বিপজ্জনক রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, যেমন হৃদরোগ এবং স্ট্রোক। টেম্পুইং পাতার সম্ভাব্য সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করা যাতে এটি উচ্চ মাত্রায় বৃদ্ধি না পায়।6. অ্যান্টিটিউমার এবং অ্যান্টিক্যান্সার বৈশিষ্ট্য রয়েছে
টেম্পুইং গাছের পাতায় খুব উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যার মধ্যে একটি হল ফ্ল্যাভোনয়েড যা শরীরে ফ্রি র্যাডিকেল তৈরিতে বাধা দিতে পারে। এইভাবে, টিউমার বা ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমানো যেতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]কিভাবে টেম্পুইং পাতা খেতে হয়
এখানে টেম্পুইং পাতা খাওয়ার বিভিন্ন উপায় রয়েছে যা আপনি উপরের বিভিন্ন সম্ভাব্য সুবিধা পেতে করতে পারেন।- কচি টেম্পুইং পাতা কাঁচা, সিদ্ধ বা পালং শাকের মতো প্রক্রিয়াজাত করে খাওয়া যেতে পারে। হয়তো সবাই এই কচি পাতা পছন্দ করবে না কারণ এর স্বাদ একটু তেতো।
- টেম্পুইং পাতা খাওয়ার আরেকটি উপায় হল পাতা সিদ্ধ করা, তারপর সেদ্ধ জল পান করা।
- এছাড়াও, টেম্পুইং পাতার কার্যকারিতা ধাক্কা দিয়ে এবং সরাসরি ঘাযুক্ত স্থানে প্রয়োগ করেও পাওয়া যেতে পারে, যেমন ত্বকের অংশে সামান্য পোড়া।
- টেম্পুইং গাছের চূর্ণ পাতা চেপে এবং ক্ষতগুলি সংকুচিত করার জন্য জল ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং সজ্জাটি আঘাতপ্রাপ্ত স্থানে ব্যান্ডেজ করতে ব্যবহৃত হয়।