মৃগীরোগ বা মৃগীরোগ হল কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের একটি ব্যাধি যাতে মস্তিষ্কের স্নায়ু কোষের কার্যকলাপ ব্যাহত হয় এবং খিঁচুনি হয়। মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খিঁচুনি বিভিন্ন হারে ঘটতে পারে। যাইহোক, বেশ কিছু জিনিস আছে যা মৃগী রোগের উপসর্গ কমাতে সাহায্য করতে পারে। তার মধ্যে একটি হল মৃগী রোগ সৃষ্টিকারী খাবার এড়িয়ে চলা। সুতরাং, মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য কী কী খাবার খাওয়া উচিত এবং খাওয়া উচিত নয়? 
মৃগী রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মিষ্টি খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। মৃগী রোগ সৃষ্টিকারী খাবারগুলির মধ্যে একটি যা সীমিত বা এড়িয়ে যাওয়া উচিত সেগুলি হল উচ্চ চিনি রয়েছে। উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবার মৃগী রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। মিষ্টি খাবার, সাদা ভাত, কেক, চকোলেট, সাদা রুটি, পাস্তা, মধু, খেজুর, তরমুজ, চিনিযুক্ত ফলের রস, মিষ্টি পানীয় এবং অন্যান্য সহ উচ্চ চিনিযুক্ত খাবারের প্রকার। 
কফি খিঁচুনি হওয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে মৃগী রোগ সৃষ্টিকারী খাবারের পাশাপাশি, এমন ধরনের পানীয় রয়েছে যা মৃগীরোগের পুনরাবৃত্তির ঝুঁকি বাড়াতে পারে, যেমন ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়। ক্যাফিনযুক্ত পানীয়, যেমন কফি, চা, কোমল পানীয় বা শক্তি পানীয় কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর উত্তেজক প্রভাব ফেলতে পারে। যদিও খিঁচুনি লক্ষণগুলির সাথে ক্যাফিনযুক্ত পানীয়ের সম্পর্ক নির্দিষ্টভাবে জানা যায়নি, কিছু প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে ক্যাফেইন মৃগীরোগে আক্রান্ত কিছু লোকের খিঁচুনি হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। 
লাল মাংসে প্রোটিন এবং মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ভাল চর্বি রয়েছে৷ মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এক ধরণের খাবার যা খাওয়ার জন্য ভাল তা হল মাংস, যেমন মুরগির মাংস, গরুর মাংস, মাটন, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার৷ এই খাবারগুলি প্রোটিন এবং চর্বি সমৃদ্ধ যা মৃগীরোগীদের জন্য ভাল। শুধু তাই নয়, মাংসে (বিশেষ করে লাল মাংস) প্রচুর পরিমাণে থাকে দস্তা যা ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করার জন্য ভাল। 
মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ফল ও শাকসবজি ফাইবারের ভালো উৎস। মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ফল ও সবজি ভালো খাবার উভয় ধরনের স্বাস্থ্যকর খাবারই উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর উৎস, কম ক্যালোরি এবং বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান, যেমন ভিটামিন এবং খনিজ। এছাড়াও, ফল এবং সবজিতে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আপনার শরীরের কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উত্স কম গ্রহণ করেন তাদের খিঁচুনি হওয়ার প্রবণতা বেশি। অতএব, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফল এবং শাকসবজি খাওয়া মৃগী রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খিঁচুনি কমাতে সাহায্য করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ উত্স সহ বিভিন্ন ধরণের ফল এবং শাকসবজি, যেমন বেরি (চেরি, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি), সাইট্রাস ফল (লেবু বা কমলা), টমেটো, পালং শাক, কেল, ব্রকলি, বেল মরিচ, মটরশুটি এবং অন্যান্য সবুজ শাক - সবজি.
মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কেন তাদের খাদ্য সামঞ্জস্য করতে হবে?
প্রকৃতপক্ষে, এমন কোন খাবার নেই যা মৃগী রোগ সৃষ্টি করে বা নির্দিষ্ট ধরণের খাদ্য যা খিঁচুনিতে সরাসরি প্রভাব ফেলতে পারে যা মৃগীরোগের পুনরাবৃত্তির লক্ষণ। যাইহোক, একটি সুষম খাদ্য খাওয়া অবশ্যই আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের অবস্থার উন্নতি করতে পারে। গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা সঠিকভাবে পূরণ করতে সক্ষম মৃগী বা মৃগীরোগীদের শরীরের শক্তি স্থিতিশীল রাখতে পারে। এটি মৃগীরোগে আক্রান্ত কিছু লোকের খিঁচুনি হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। ফ্রন্টিয়ার্স ইন নিউরোসায়েন্সে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে কেটোজেনিক ডায়েট বা কম কার্ব এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণ করা মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খিঁচুনি উপসর্গ কমাতে সাহায্য করতে পারে। যদিও বিশেষজ্ঞরা এখনও এটি ঘটতে পারে এমন প্রক্রিয়াটি বুঝতে পারেন না, তবে তারা বিশ্বাস করেন যে কেটোজেনিক ডায়েট করার সময় শরীর যে কিটোসিস অবস্থার মধ্য দিয়ে যায় তা মৃগীরোগের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে ভূমিকা পালন করে। কেটোসিস অবস্থায় উত্পাদিত কেটোন যৌগগুলি মস্তিষ্কের জন্য শক্তির আরও দক্ষ উত্স হতে পারে, যার ফলে মস্তিষ্কের কোষগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। কেটোজেনিক ডায়েট অনুসরণ করা মৃগী রোগের লক্ষণ হিসাবে খিঁচুনির পুনরাবৃত্তি কমাতে আরও কার্যকর বলে মনে করা হয় যা ওষুধ খাওয়ার পরেও চলে যায় না।যে খাবারগুলি মৃগীরোগের পুনরাবৃত্তি ঘটায় যা সীমিত বা এড়ানো উচিত
বিভিন্ন ধরণের খাবার রয়েছে যা মৃগীরোগের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে। তাই মৃগী রোগ সৃষ্টিকারী এসব খাবার এড়িয়ে চলা জরুরি। এখানে এমন খাবার রয়েছে যা মৃগী রোগ সৃষ্টি করে যা সীমিত বা এড়িয়ে যাওয়া উচিত।1. যেসব খাবারে চিনি বেশি থাকে
মৃগী রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মিষ্টি খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। মৃগী রোগ সৃষ্টিকারী খাবারগুলির মধ্যে একটি যা সীমিত বা এড়িয়ে যাওয়া উচিত সেগুলি হল উচ্চ চিনি রয়েছে। উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবার মৃগী রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। মিষ্টি খাবার, সাদা ভাত, কেক, চকোলেট, সাদা রুটি, পাস্তা, মধু, খেজুর, তরমুজ, চিনিযুক্ত ফলের রস, মিষ্টি পানীয় এবং অন্যান্য সহ উচ্চ চিনিযুক্ত খাবারের প্রকার। 2. যেসব খাবারে MSG থাকে
মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (MSG) বিভিন্ন খাবারে একটি স্বাদযুক্ত এবং সংরক্ষণকারী। নিউরোসায়েন্স লেটার্সে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা প্রকাশ করেছে যে অতিরিক্ত MSG ধারণ করে এমন খাবার গ্রহণ করলে স্নায়ু পরিবর্তন হতে পারে এবং মৃগীরোগের লক্ষণগুলি পুনরাবৃত্তি হতে পারে। যদিও এই গবেষণার ফলাফলগুলি ইঁদুরের উপর পরিচালিত হয়েছিল, মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য MSG ধারণ করে মৃগী রোগ সৃষ্টিকারী খাবার সীমিত করা বা এড়িয়ে চলাই ভালো।3. ক্যাফেইন আছে এমন পানীয়
কফি খিঁচুনি হওয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে মৃগী রোগ সৃষ্টিকারী খাবারের পাশাপাশি, এমন ধরনের পানীয় রয়েছে যা মৃগীরোগের পুনরাবৃত্তির ঝুঁকি বাড়াতে পারে, যেমন ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়। ক্যাফিনযুক্ত পানীয়, যেমন কফি, চা, কোমল পানীয় বা শক্তি পানীয় কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর উত্তেজক প্রভাব ফেলতে পারে। যদিও খিঁচুনি লক্ষণগুলির সাথে ক্যাফিনযুক্ত পানীয়ের সম্পর্ক নির্দিষ্টভাবে জানা যায়নি, কিছু প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে ক্যাফেইন মৃগীরোগে আক্রান্ত কিছু লোকের খিঁচুনি হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। মৃগী রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য খাবার যা খাওয়ার জন্য ভালো
সঠিক খাদ্য গ্রহণ মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের অবস্থা পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে। কিছু বিশেষজ্ঞ মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কেটোজেনিক ডায়েট বা কম কার্ব এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। ডায়েট চলাকালীন, মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য নিম্নলিখিত ধরণের খাবারগুলি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে:1. মাংস এবং সামুদ্রিক খাবার
লাল মাংসে প্রোটিন এবং মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ভাল চর্বি রয়েছে৷ মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এক ধরণের খাবার যা খাওয়ার জন্য ভাল তা হল মাংস, যেমন মুরগির মাংস, গরুর মাংস, মাটন, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার৷ এই খাবারগুলি প্রোটিন এবং চর্বি সমৃদ্ধ যা মৃগীরোগীদের জন্য ভাল। শুধু তাই নয়, মাংসে (বিশেষ করে লাল মাংস) প্রচুর পরিমাণে থাকে দস্তা যা ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করার জন্য ভাল। 2. ফল এবং সবজি
মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ফল ও শাকসবজি ফাইবারের ভালো উৎস। মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ফল ও সবজি ভালো খাবার উভয় ধরনের স্বাস্থ্যকর খাবারই উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর উৎস, কম ক্যালোরি এবং বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান, যেমন ভিটামিন এবং খনিজ। এছাড়াও, ফল এবং সবজিতে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আপনার শরীরের কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উত্স কম গ্রহণ করেন তাদের খিঁচুনি হওয়ার প্রবণতা বেশি। অতএব, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফল এবং শাকসবজি খাওয়া মৃগী রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খিঁচুনি কমাতে সাহায্য করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ উত্স সহ বিভিন্ন ধরণের ফল এবং শাকসবজি, যেমন বেরি (চেরি, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি), সাইট্রাস ফল (লেবু বা কমলা), টমেটো, পালং শাক, কেল, ব্রকলি, বেল মরিচ, মটরশুটি এবং অন্যান্য সবুজ শাক - সবজি.