যখন জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে আপনি কখন ভিটামিন গ্রহণ করবেন, আপনি যে উত্তরগুলি পাবেন তা পরিবর্তিত হবে। ভিটামিনের ধরন অনুযায়ী সকাল, বিকেল বা সন্ধ্যায় ভিটামিন গ্রহণ করা যেতে পারে। কারণ হল, সমস্ত ভিটামিন একইভাবে শরীর গ্রহণ করে না। কিছু ভিটামিন আছে যা খাওয়ার পর গ্রহণ করা ভালো, কিছু আসলে খালি পেটে শরীরে প্রবেশ করার কথা। ভিটামিন গ্রহণের সর্বোত্তম সময় জানার উদ্দেশ্য হল শরীরে আগত ভিটামিন থেকে সর্বোত্তম সুবিধা পেতে। যাইহোক, আপনি সর্বোত্তম সময় অনুমান করতে ব্যস্ত হওয়ার পরিবর্তে, আপনাকে যা করতে হবে তা হল নিয়মিত এটি খাওয়া। ভিটামিন যদি সত্যিই শরীরের প্রয়োজন হয়, তাহলে তা একেবারেই নিতে দেবেন না। 
ভিটামিন সি খালি পেটে গ্রহণ করা উচিত। জলে দ্রবণীয় ভিটামিনের প্রকারভেদ হল ভিটামিন সি এবং বেশিরভাগ বি ভিটামিন। এই জলে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি খালি পেটে নেওয়া ভাল। আপনি এটি খাওয়ার 30 মিনিট আগে বা খাওয়ার দুই ঘন্টা পরে নিতে পারেন। ভিটামিন সি এর জন্য, শরীর এটি একটি পুষ্টির রিজার্ভ হিসাবে সংরক্ষণ করবে না। অতএব, আপনার এটি প্রতিদিন অল্প মাত্রায় খাওয়া উচিত। শরীর এই ভিটামিনের দৈনন্দিন চাহিদা শোষণ করবে এবং বাকিটুকু প্রস্রাবের মাধ্যমে বের করে দেবে। একইভাবে, আপনি যখন প্রথম ঘুম থেকে উঠবেন তখন বি ভিটামিন খাওয়া উচিত। একটি সমীক্ষা বলছে, বিভিন্ন ধরনের বি ভিটামিন (B2, B6, এবং B12) মেজাজ উন্নত করতে এবং মানসিক চাপ কমাতে দেখানো হয়েছে। সুতরাং, আপনি আপনার দিনটি আরও আনন্দের সাথে কাটাতে পারেন। রাতে বা শোবার সময় ভিটামিন বি৬ গ্রহণ এড়িয়ে চলুন। গবেষণা বলছে এই ধরনের ভিটামিন ঘুমের মধ্যে হস্তক্ষেপ করতে পারে, এমনকি দুঃস্বপ্নও হতে পারে। 
ভিটামিন এ, ডি, ই, এবং কে রাতের খাবারের পরে গ্রহণ করা উচিত। ফ্যাট-দ্রবণীয় বিভাগে অন্তর্ভুক্ত ভিটামিনগুলি হল ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে। আপনাকে রাতের খাবারের পরে সন্ধ্যায় এই ভিটামিনগুলি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কারণ ভিটামিনের শরীরে চর্বি দ্রবীভূত করার প্রয়োজন হয়। এই সমস্ত ভিটামিনগুলি রক্ত প্রবাহে শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলিতে বহন করা হবে যা তাদের প্রয়োজন। শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন গ্রহণ করা ভাল। বাকি ভিটামিন যা শরীর ব্যবহার করে না তা লিভারে জমা হবে। অত্যধিক সংরক্ষণ করা আসলে শরীরের জন্য ক্ষতিকারক হবে।
কখন ভিটামিন গ্রহণ করা উচিত?
সুষম খাদ্য থেকে পর্যাপ্ত পুষ্টি পাওয়া ভালো। যাইহোক, এটা অনস্বীকার্য যে কিছু লোক আছে যাদের ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট থেকে অতিরিক্ত গ্রহণের প্রয়োজন। ভারসাম্যহীন ডায়েটের কারণে ঘাটতি পূরণ করতে এই সাপ্লিমেন্ট খাওয়া হয়। প্রতিটি ভিটামিন সম্পূরক এটি গ্রহণ করার জন্য একটি উপযুক্ত সময় আছে। আপনি শুধু এটা সামঞ্জস্য করতে হবে. প্রকার অনুসারে ভিটামিন গ্রহণের সঠিক সময় এখানে:1. পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন
ভিটামিন সি খালি পেটে গ্রহণ করা উচিত। জলে দ্রবণীয় ভিটামিনের প্রকারভেদ হল ভিটামিন সি এবং বেশিরভাগ বি ভিটামিন। এই জলে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি খালি পেটে নেওয়া ভাল। আপনি এটি খাওয়ার 30 মিনিট আগে বা খাওয়ার দুই ঘন্টা পরে নিতে পারেন। ভিটামিন সি এর জন্য, শরীর এটি একটি পুষ্টির রিজার্ভ হিসাবে সংরক্ষণ করবে না। অতএব, আপনার এটি প্রতিদিন অল্প মাত্রায় খাওয়া উচিত। শরীর এই ভিটামিনের দৈনন্দিন চাহিদা শোষণ করবে এবং বাকিটুকু প্রস্রাবের মাধ্যমে বের করে দেবে। একইভাবে, আপনি যখন প্রথম ঘুম থেকে উঠবেন তখন বি ভিটামিন খাওয়া উচিত। একটি সমীক্ষা বলছে, বিভিন্ন ধরনের বি ভিটামিন (B2, B6, এবং B12) মেজাজ উন্নত করতে এবং মানসিক চাপ কমাতে দেখানো হয়েছে। সুতরাং, আপনি আপনার দিনটি আরও আনন্দের সাথে কাটাতে পারেন। রাতে বা শোবার সময় ভিটামিন বি৬ গ্রহণ এড়িয়ে চলুন। গবেষণা বলছে এই ধরনের ভিটামিন ঘুমের মধ্যে হস্তক্ষেপ করতে পারে, এমনকি দুঃস্বপ্নও হতে পারে। 2. চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন
ভিটামিন এ, ডি, ই, এবং কে রাতের খাবারের পরে গ্রহণ করা উচিত। ফ্যাট-দ্রবণীয় বিভাগে অন্তর্ভুক্ত ভিটামিনগুলি হল ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে। আপনাকে রাতের খাবারের পরে সন্ধ্যায় এই ভিটামিনগুলি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কারণ ভিটামিনের শরীরে চর্বি দ্রবীভূত করার প্রয়োজন হয়। এই সমস্ত ভিটামিনগুলি রক্ত প্রবাহে শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলিতে বহন করা হবে যা তাদের প্রয়োজন। শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন গ্রহণ করা ভাল। বাকি ভিটামিন যা শরীর ব্যবহার করে না তা লিভারে জমা হবে। অত্যধিক সংরক্ষণ করা আসলে শরীরের জন্য ক্ষতিকারক হবে।