তরমুজ একটি বড় ফল যার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। লাল মাংসযুক্ত ফলটি খুব মিষ্টি এবং সতেজ, বিশেষ করে যখন আবহাওয়া গরম থাকে তখন খাওয়া হয়। কিন্তু, অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া কিছু ক্ষতির কারণ হবে। অতিরিক্ত খাওয়া হলে তরমুজের বিপদ কোন তুচ্ছ বিষয় নয়। তাই তরমুজ খাওয়ার বিভিন্ন প্রভাব বুঝে অতিরিক্ত খাওয়া হলে অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। 
তরমুজে প্রচুর চিনি থাকে তরমুজের বিপদ তখন লিভারে খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। সাবধান, আপনি যদি মদ খেতে পছন্দ করেন এবং প্রচুর তরমুজ খেতে পছন্দ করেন। কারণ, তরমুজে থাকা লাইকোপিন অ্যালকোহল মেটালে লিভারে প্রদাহের আশঙ্কা থাকে। 
সতেজ হলেও, তরমুজ অত্যধিক খাবেন না। আগে আলোচনা করা হয়েছে, তরমুজের বিপদ শরীরকে অতিরিক্ত হাইড্রেট করতে পারে। যখন শরীর তরল দিয়ে ওভারলোড হয়, তখন বমি বমি ভাব এবং বমির লক্ষণ আসতে পারে।
তরমুজ বেশি খেলে বিপদ
ডায়াবেটিস থেকে শুরু করে হার্টের স্বাস্থ্য, অতিরিক্ত পরিমাণে তরমুজ খাওয়া আসলে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। তবে অতিরিক্ত খেলে তরমুজ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর। সেজন্য, আপনাকে প্রয়োজন অনুযায়ী এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।1. হার্টের ক্ষতি
তরমুজ বেশি খেলে বিপদ, প্রথমটি হল এটি হার্টের ক্ষতি করে। শুধু কল্পনা করুন, তরমুজ পটাশিয়ামের একটি উচ্চ যথেষ্ট উৎস। এই খনিজ পদার্থটি আসলে শরীরের প্রয়োজন। তবে শরীরে পটাশিয়ামের অতিরিক্ত মাত্রা হার্টের ক্ষতি করতে পারে। অনিয়মিত হৃদস্পন্দন, দুর্বল নাড়ির মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে।2. জলের বিষক্রিয়া (ওভারহাইড্রেশন)
শরীরে তরলের অভাব হলে পানিশূন্যতা দেখা দেবে। যাইহোক, যদি শরীর খুব বেশি তরল ধরে রাখে, ওভারহাইড্রেশন আঘাত করতে পারে। তরমুজের পরবর্তী বিপদ হল ওভারহাইড্রেশন বা জলের বিষক্রিয়া। কারণ তরমুজে প্রচুর পানি থাকে। আপনি যদি এটি প্রচুর পরিমাণে পান করেন তবে ওভারহাইড্রেশন হতে পারে। ওভারহাইড্রেশন রক্তের পরিমাণ বাড়াতে পারে। ফলস্বরূপ, পা ফুলে যাবে, কিডনি দুর্বল হবে এবং শরীর ক্লান্ত বোধ করবে। এর ওপর তরমুজ খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কারণে শরীরে সোডিয়ামের মাত্রাও কমে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে।3. লিভারের প্রদাহের ঝুঁকি বাড়ায়
তরমুজে প্রচুর চিনি থাকে তরমুজের বিপদ তখন লিভারে খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। সাবধান, আপনি যদি মদ খেতে পছন্দ করেন এবং প্রচুর তরমুজ খেতে পছন্দ করেন। কারণ, তরমুজে থাকা লাইকোপিন অ্যালকোহল মেটালে লিভারে প্রদাহের আশঙ্কা থাকে। 4. ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়
তরমুজের মিষ্টি স্বাদের জন্য পড়ে যাবেন না। এই ফলের একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, বিশেষ করে যদি রসের আকারে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। তাই অতিরিক্ত মাত্রায় খাওয়া হলে তরমুজ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।5. এলার্জি প্রতিক্রিয়া কারণ
তরমুজের বিপদ যা ভুলে যাওয়া উচিত নয় তা হল অ্যালার্জি। এতে অ্যালার্জি থাকলে ফুসকুড়ি, ফুলে যাওয়া, শ্বাসকষ্টের মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে! এছাড়াও, অ্যানাফিল্যাক্সিস (একটি প্রাণঘাতী অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া)ও ঘটতে পারে। এজন্য আপনাকে সবসময় অ্যালার্জি সৃষ্টি করে এমন খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়।6. ডায়রিয়ার কারণ
লাইকোপিন উপাদানের কারণে অতিরিক্ত পরিমাণে তরমুজ খাওয়ার বিপদ আরও ঘটে। লাইকোপিন আসলে একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। যাইহোক, খুব বেশি খাওয়া হলে, এই যৌগটি ডায়রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।7. হাইপোটেনশন সৃষ্টি করে (নিম্ন রক্তচাপ)
তরমুজে রয়েছে সিট্রুলাইন নামক অ্যামিনো অ্যাসিড, যা শরীরকে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। Citrulline এছাড়াও উত্পাদন উদ্দীপিত শরীর নাইট্রিক অক্সাইড যা রক্তনালীর নমনীয়তা বজায় রাখতে পারে। এই প্রভাবগুলি তরমুজকে উচ্চ রক্তচাপ কমায় বলে বিশ্বাস করে। কিন্তু তরমুজ বেশি খেলে লো ব্লাড প্রেসার চলে আসবে। এর উপর তরমুজের বিপদকে অবমূল্যায়ন করা উচিত নয়, কারণ হাইপোটেনশন স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক লক্ষণগুলির কারণ হয়।8. বমি বমি ভাব এবং বমি
সতেজ হলেও, তরমুজ অত্যধিক খাবেন না। আগে আলোচনা করা হয়েছে, তরমুজের বিপদ শরীরকে অতিরিক্ত হাইড্রেট করতে পারে। যখন শরীর তরল দিয়ে ওভারলোড হয়, তখন বমি বমি ভাব এবং বমির লক্ষণ আসতে পারে।