কিডনি ব্যর্থতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, প্রতিদিন খাওয়া প্রতিটি খাবারের প্রতি মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এর কারণ হল আপনার কিডনি আর শরীর থেকে বর্জ্য এবং টক্সিন অপসারণ করতে পারে না যেমনটি করা উচিত। NIDDK-এর মতে, একটি কিডনি-বান্ধব খাদ্য আপনার কিডনিকে আরও ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। সে জন্য এই বিশেষজ্ঞদের পরামর্শে কিডনি ফেইলিউর রোগীদের খাবারের দিকে খেয়াল রাখুন।
কিডনি ফেইলিউর রোগীদের খাদ্যের মধ্যে কি সীমিত করা উচিত?
প্রাথমিক পর্যায়ের রেনাল ব্যর্থতার জন্য প্রস্তাবিত ডায়েট শেষ পর্যায়ে রেনাল ব্যর্থতার চেয়ে আলাদা। চিকিত্সকরা সাধারণত কী সীমিত এবং বেশি খাওয়া দরকার সে সম্পর্কে পরামর্শ দেবেন। কিন্তু সাধারণভাবে, কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের নিম্নোক্ত পদার্থ রয়েছে এমন খাবার খাওয়া সীমিত করতে হবে:সোডিয়াম
পটাসিয়াম
ফসফর
4. তরল
খাদ্য নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি, শরীরে প্রবেশ করা তরলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করাও শেষ পর্যায়ের দীর্ঘস্থায়ী কিডনি ব্যর্থতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়। এর কারণ হল স্বাভাবিক পরিমাণে পর্যাপ্ত তরল ফুসফুসে তরল জমা হওয়ার কারণে শ্বাসকষ্ট হতে পারে। প্রয়োজনীয় তরল সীমা রোগীর অবস্থা, প্রস্রাবের পরিমাণ এবং ডায়ালাইসিস পদ্ধতি (ডায়ালাইসিস) যা করা হচ্ছে তার উপর ভিত্তি করে গণনা করা হয়। প্রশ্নে থাকা তরলটি কেবলমাত্র পান করা জল নয়, তবে গলানো হলে রান্না এবং হিমায়িত খাবার/পানীয় থেকে প্রাপ্ত জলও। অতএব, আপনারা যারা কিডনি ফেইলিউর ডায়েটে আছেন, আপনার এমন খাবার খাওয়া উচিত যা বেকিং, স্যুটিং বা স্টিমিং করে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।কিডনি বিকল রোগীদের জন্য প্রস্তাবিত খাবারের মেনু
কিডনি ফেইলিউর রোগীদের ডায়েট নির্ধারণ সাধারণত একজন ডাক্তার দ্বারা করা হয়। রক্তে বর্জ্য কমাতে সাহায্য করার জন্য কিডনি বান্ধব খাদ্য সঠিকভাবে প্রয়োগ করতে হবে। এর মাধ্যমে আপনার জীবনযাত্রার মান উন্নত হবে। এখানে কিছু খাবার রয়েছে যা কিডনির জন্য ভাল যা কিডনি ব্যর্থতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রায়শই খাওয়া দরকার:ফুলকপি
ডিমের সাদা অংশ
সাদা স্ন্যাপার
ব্লুবেরি
লাল আঙ্গুর
রসুন
বাঁধাকপি
শিয়াটাকে মাশরুম
Macadamia বাদাম