ননি বা নোনি একটি গাছ যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, তাহিতি, হাওয়াই, অস্ট্রেলিয়া এবং ভারতে জন্মে। ননি ফলের উপকারিতা প্রাচীনকাল থেকেই জানা। এই ফলটি প্রায়শই এই অঞ্চলে ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যবহৃত হয়। ফল ছাড়াও, পাতা, ছাল এবং ননির শিকড়গুলিও প্রায়শই ঐতিহ্যগত ঔষধি ভেষজগুলির উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
ননী ফলের পুষ্টি উপাদান
ননি ফলের অভাব একটি অপ্রীতিকর সুবাস এবং স্বাদ। ফলে খুব কমই কেউ সরাসরি এই ফল খেতে পারেন। নোনি সাধারণত সুগন্ধ ছদ্মবেশ ছদ্মবেশ এবং এটি আরও ভাল স্বাদ করতে চিনি এবং অন্যান্য ফলের রস এবং মিশ্রিত করা হয়। 100 মিলি ননি ফলের রসে নিম্নলিখিত পুষ্টি রয়েছে:
- ক্যালোরি: 47।
- কার্বোহাইড্রেট: 11 গ্রাম।
- প্রোটিন: 1 গ্রামের কম।
- চর্বি: 1 গ্রামের কম।
- চিনি: 8 গ্রাম।
- বিভিন্ন ভিটামিন, যেমন ভিটামিন সি, বি৭ (বায়োটিন), বি৬ (ফোলেট), এবং ই।
- বিভিন্ন খনিজ, যেমন ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম।
ননির রসে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন রয়েছে, যার মধ্যে প্রধান হল বিটা ক্যারোটিন, ইরিডয়েড, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে শরীরের কোষগুলির ক্ষতি প্রতিরোধ করে। সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের অবস্থা অর্জনের জন্য শরীরের ভারসাম্যপূর্ণ পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্রি র্যাডিক্যাল প্রয়োজন।
আরও পড়ুন: ননি পাতার 10টি উপকারিতা ফলের চেয়ে কম ভালো নয়স্বাস্থ্যের জন্য ননি ফলের উপকারিতা
আসলে, স্বাস্থ্যের জন্য ননি ফলের কার্যকারিতা এবং উপকারিতা নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন। তবুও, বিজ্ঞানীরা সন্দেহ করেন যে এই ফলের উপকারিতা এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী থেকে আসে। [[সম্পর্কিত নিবন্ধগুলি]] নিম্নলিখিত ননি ফল বা পেস ফলের সুবিধার একটি সিরিজ রয়েছে যা চিকিত্সাগতভাবে গবেষণা করা হয়েছে:
1. শরীরের ইমিউন সিস্টেমের ক্ষমতা উন্নত
নোনির রসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে৷ 100 মিলি ননি ফলের রসই ইতিমধ্যে প্রস্তাবিত দৈনিক ভিটামিন সি খাওয়ার প্রায় 33% প্রদান করে৷ এই ভিটামিনটি আশেপাশের পরিবেশের দূষণকারী মুক্ত র্যাডিকেল এবং টক্সিনের কারণে শরীরের কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে কাজ করতে সাহায্য করে। ননি ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যেমন বিটা ক্যারোটিন, রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ইমিউন সিস্টেমের ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। ট্রাস্টেড সোর্সের একটি গবেষণার ভিত্তিতে, সুস্থ মানুষ যারা প্রতিদিন 330 মিলি ননি জুস খান তারা তাদের ইমিউন কোষের কার্যকলাপ বৃদ্ধি পায় এবং কোষের ক্ষতি করে এমন অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস পায়।
2. কমিয়ে দিন ভারী ধূমপায়ীদের মধ্যে সংক্রমণ এবং প্রদাহের লক্ষণ
বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণার উপর ভিত্তি করে, একটি দল আছে যারা সত্যিই পেস ফলের উপকারিতা অনুভব করে, যথা ধূমপায়ীরা। ভারী ধূমপায়ীদের দলে যারা দীর্ঘস্থায়ী সংক্রামক বা প্রদাহজনিত রোগে ভুগছেন, ননির রস খাওয়া রোগের লক্ষণগুলি কমাতে পারে। তবে এর অর্থ এই নয় যে ননি ফল খাওয়া স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্বাস্থ্যের উপর ধূমপানের প্রভাব কাটিয়ে উঠতে পারে। ধূমপান এখনও আপনার শরীরের জন্য খারাপ।
3. সম্ভাব্য বাত থেকে ব্যথা কমায়
বহু শতাব্দী আগে থেকে, নোনি ফল ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যথা উপশমকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। কিছু বর্তমান বৈজ্ঞানিক গবেষণা এটি সমর্থন করে বলে মনে হয়। একটি গবেষণায়, মেরুদণ্ডের ডিজেনারেটিভ আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত একদল লোককে এক মাসের জন্য দিনে দুবার 15 মিলি ননির রস পান করতে বলা হয়েছিল। ফলস্বরূপ, তারা বলেছিল যে আর্থ্রাইটিস থেকে ব্যথা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। এমনকি প্রায় 60% অংশগ্রহণকারী স্বীকার করেছেন যে তাদের ঘাড়ের ব্যথা কমে গেছে। অস্টিওআর্থারাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের গোষ্ঠীর দ্বারাও ননি ফলের সুবিধাগুলি অনুভূত হয়েছিল যাদের প্রতিদিন 89 মিলি ননি ফলের রস দেওয়া হয়েছিল। 90 দিন পরে তারা স্বীকার করেছে যে ব্যথার মাত্রা হ্রাস পেয়েছে এবং অস্টিওআর্থারাইটিসের লক্ষণগুলি দেখা দিয়েছে। আর্থ্রাইটিসে আক্রান্তদের যে ব্যথা হয় তা প্রদাহের কারণে হয়। নোনির রস প্রদাহ কমিয়ে এবং ফ্রি র্যাডিক্যাল নির্মূল করে ব্যথা কাটিয়ে উঠতে সক্ষম বলে মনে করা হয়।
4. শারীরিক কার্যকলাপে সহনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে
প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জের বাসিন্দাদের জন্য ননি ফলের অন্যতম সুবিধা হল শারীরিক সহনশীলতা বৃদ্ধি করা। প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জের স্থানীয় বাসিন্দারা বিশ্বাস করেন যে ননি খাওয়া দীর্ঘ সমুদ্রযাত্রা করার সময় জেলেদের শারীরিক সহনশীলতা বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণার ফলাফল এই বিশ্বাসকে সমর্থন করেছে। গবেষণাটি দীর্ঘ দূরত্বের দৌড়বিদদের উপর পরিচালিত হয়েছিল যারা তিন সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন 100 মিলি ননি জুস খেয়েছিলেন। ফলাফলগুলি দেখায় যে তাদের শারীরিক সহনশীলতা 21% বৃদ্ধি পেয়েছে। শারীরিক সহনশীলতার জন্য ননি ফলের উপকারিতাগুলি এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থেকে আসে বলে মনে করা হয় যা পেশী টিস্যুর ক্ষতি কমায় যা সাধারণত আমরা যখন ব্যায়াম করি তখন ঘটে।
5. জ্বর কমায়
ঐতিহ্যগতভাবে, ননি পাতাগুলি প্রায়শই জ্বর-হ্রাসকারী ঔষধি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই সুবিধাগুলি পেতে সক্ষম হতে, এমনভাবে নেওয়া বা প্রক্রিয়াজাত করা তাজা ননি পাতা খান। জ্বরের ওষুধের জন্য ননী পাতার উপকারিতা প্রমাণ করে এমন কোনো গবেষণা নেই, তাই এটি ব্যবহারে আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।
6. ভেষজ ঔষধ হিসাবে ব্যবহৃত
ঐতিহ্যগত ঔষধ সংস্কৃতিতে, ননি রস হজমের ব্যাধি (যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া), ত্বকের সংক্রমণ এবং ক্যানকার ঘা কাটিয়ে উঠতে কার্যকর বলে মনে করা হয়। ক্ষত নিরাময় ত্বরান্বিত করতে ননি পাতার একটি ক্বাথও ত্বকে প্রয়োগ করা যেতে পারে। ননির রসে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরের কোষের ক্ষতি প্রতিরোধে সহায়তা করে। এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলিও প্রায়শই ভেষজ ওষুধ প্রস্তুতকারকদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়।
7. উচ্চ রক্ত অতিক্রম
উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসা করা যাবে না? ননি ফল উচ্চ রক্তচাপ কমাতে কার্যকর বলে মনে করা হয় কারণ এতে স্কোপোলেটিন উপাদান রয়েছে যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কাজ করে। আশ্চর্যের কিছু নেই, এই ননি ফলটি তাদের জন্য একটি সমাধান হতে পারে যারা প্রাকৃতিকভাবে বা রাসায়নিক ওষুধ ছাড়াই উচ্চ রক্তচাপ কমাতে চান। চার আউন্স ননির রস পান করুন (
তাহিতিয়ান ননি) এক মাস ধরে প্রতিদিন রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
8. রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখুন
অনেক গবেষণায় বলা হয়েছে যে ননি ফলের নির্যাস রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমানোর জন্য উপকারী, তাই এটি কোলেস্টেরল গঠন প্রতিরোধের জন্য ভাল। এই ননি ফলের উপকারিতা কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করতে পারে, যেমন হৃদরোগকে সমর্থন করার জন্য স্ট্রোক।
9. রক্তে শর্করার পরিমাণ কমায়
ননি ফলের আরেকটি উপকারিতা হল এটি শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে এবং স্থিতিশীল রাখতে পারে। সুবিধা হল এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে পারে এবং একটি সুস্থ শরীর বজায় রাখতে পারে।
10. একটি স্থিতিশীল ওজন বজায় রাখুন
কোলেস্টেরল এবং চর্বি কমাতে এবং বিপাক বাড়াতে ননি ফলের ক্ষমতা স্থিতিশীল শরীরের ওজন বজায় রাখার জন্য দরকারী। গবেষণা দেখায় যে ননি স্থূলতা প্রতিরোধ করতে পারে যদি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার সাথে একত্রে খাওয়া হয়, যেমন ব্যায়াম করা এবং ডায়েট অনুসরণ করা।
আরও পড়ুন: পুরুষদের জন্য ননি ফলের উপকারিতা যা খুব কমই পরিচিতঅত্যধিক ননি ফল খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
অত্যধিক ননি ফল খাওয়ার ফলে অনেকগুলি স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে, যেমন অতিরিক্ত পটাসিয়াম বা হাইপারক্যালেমিয়া অনুভব করা। রক্তে পটাসিয়ামের উচ্চ মাত্রা হার্ট অ্যাটাক এমনকি মৃত্যুও ঘটাতে পারে। আপনি যদি ভেষজ ওষুধ হিসাবে ননি ফল খান তবে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে সরাসরি পরামর্শ করা উচিত। আপনি যদি নিম্নলিখিত অবস্থার মধ্যে থাকেন তবে আপনার ননি ফল খাওয়া উচিত নয়:
1. কিডনির সমস্যা হচ্ছে
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ননি ফলের উচ্চ পরিমাণে পটাসিয়াম কিডনির কাজকে বাড়িয়ে তুলতে পারে যাতে এটি এই অঙ্গগুলির ক্ষতি করতে পারে।
2. লিভারের সমস্যা হচ্ছে
উপরে আরও বলা হয়েছে, নিয়মিত ননি জুস বা প্রক্রিয়াজাত ফল পান করলে লিভারের ক্ষতি হতে পারে। আপনি যদি লিভার রোগের ওষুধ গ্রহণ করেন তবে আপনাকে ননি ফল খাওয়া এড়াতে হবে।
3. রক্তচাপ কমানোর ওষুধ সেবন করছেন
রক্তচাপ কমানোর কিছু ওষুধ একই সঙ্গে রক্তে পটাসিয়ামের মাত্রা বাড়াতে পারে। অন্য কথায়, ননির রস খাওয়ার মাধ্যমে পটাসিয়ামের ডোজ বাড়ানো আপনার শরীরকে অতিরিক্ত পটাসিয়াম তৈরি করবে।
4. অন্যান্য ওষুধ গ্রহণ
আপনি যখন ওয়ারফারিনের মতো অন্যান্য ওষুধ গ্রহণ করছেন তখন ননি ফল খাওয়া এড়িয়ে চলুন। এই ওষুধটি রক্ত জমাট বাঁধার গতি কমানোর উদ্দেশ্যে করা হয়েছে, তবে ননি ফলের ব্যবহার ওষুধের কার্যকারিতা হ্রাস করার সম্ভাবনা রয়েছে। আপনি যখন মূত্রবর্ধক ওষুধ গ্রহণ করছেন তখন ননি ফলও এড়ানো উচিত। এই ওষুধটি সাধারণত একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ পটাসিয়াম তৈরি করে যা শরীরে নির্গত হয় যাতে ননি ফল খাওয়া রক্তে পটাসিয়ামের উচ্চ মাত্রা বৃদ্ধি করে।
SehatQ থেকে বার্তা
উপরোক্ত ননি ফলের অসাধারণ উপকারিতার পরিপ্রেক্ষিতে, এটা অসম্ভব নয় যে আপনি এটি খেতে চাইবেন। যাইহোক, আপনি এখনও এটি চেষ্টা করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। বিশেষ করে যদি আপনার কিছু মেডিকেল শর্ত থাকে। স্বাস্থ্যের জন্য পেস ফল বা নোনির উপকারিতা সম্পর্কে সরাসরি চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করতে চাইলে করতে পারেন
SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন.এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ।