পাকস্থলী হল একটি খালি থলি-আকৃতির অঙ্গ, যা শুধুমাত্র তখনই পূর্ণ হয় যখন আমরা কিছু খাবার বা পানীয় গ্রহণ করি। এখন পর্যন্ত আমরা জানি যে পাকস্থলীর কাজ হল খাদ্য সঞ্চয় করা। কিন্তু তার চেয়েও বেশি, এই একটি অঙ্গ শরীরের জন্য আরও অনেক গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া চালায়। আসুন পাকস্থলীর শারীরস্থান এবং কার্যকারিতা সম্পর্কে আরও জানুন! [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] 
পাকস্থলীর অংশগুলির শারীরস্থান এবং বিন্যাস সম্পর্কে আরও জানুন সামগ্রিকভাবে পাকস্থলীর কার্যকারিতা বোঝার আগে, আপনাকে প্রথমে পাকস্থলীর শারীরস্থান সম্পর্কে জানতে হবে। পেট উপরের পেটের বাম দিকে, খাদ্যনালী এবং ডুডেনাম বা ডুওডেনামের মাঝখানে অবস্থিত। এই অঙ্গটি বিভিন্ন অংশ নিয়ে গঠিত, যার প্রতিটি মানুষের হজমে ভূমিকা রাখে। পাকস্থলী এনজাইম তৈরি করে যা হজমকে সহজ এবং মসৃণ করে তুলবে। পাকস্থলীর অভ্যন্তরে অনেকগুলো ভাঁজ থাকে যাকে রুগা বলে। যখন খাদ্য পরিপাকতন্ত্রে প্রবেশ করে তখন এই অংশটি পেটকে প্রসারিত করতে দেয়। তার আকৃতির উপর ভিত্তি করে, পাকস্থলী পাঁচটি ভাগে বিভক্ত, যথা: 
পাকস্থলীর একটি কাজ হল খাদ্য সঞ্চয় করা।পাকস্থলীর কাজ শুরু হয় যখন খাদ্যনালী দিয়ে চলে যায়। খাদ্যনালী হল পেশী দিয়ে তৈরি একটি টিউবের মতো আকৃতির একটি অঙ্গ, যা পাকস্থলীর উপরের শারীরস্থানের সাথে সংযুক্ত। যখন এমন খাবার থাকে যা পেটে প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রয়োজন হয়, তখন খাদ্যনালী খুলে যাবে, যাতে খাবার পেটে প্রবেশ করতে পারে। যখন প্রয়োজন হবে না, তখন খাদ্যনালী আবার বন্ধ হয়ে যাবে। পাকস্থলীর যে কাজগুলো তাহলে চলবে।
অ্যানাটমি এবং পেটের গঠন
পাকস্থলীর অংশগুলির শারীরস্থান এবং বিন্যাস সম্পর্কে আরও জানুন সামগ্রিকভাবে পাকস্থলীর কার্যকারিতা বোঝার আগে, আপনাকে প্রথমে পাকস্থলীর শারীরস্থান সম্পর্কে জানতে হবে। পেট উপরের পেটের বাম দিকে, খাদ্যনালী এবং ডুডেনাম বা ডুওডেনামের মাঝখানে অবস্থিত। এই অঙ্গটি বিভিন্ন অংশ নিয়ে গঠিত, যার প্রতিটি মানুষের হজমে ভূমিকা রাখে। পাকস্থলী এনজাইম তৈরি করে যা হজমকে সহজ এবং মসৃণ করে তুলবে। পাকস্থলীর অভ্যন্তরে অনেকগুলো ভাঁজ থাকে যাকে রুগা বলে। যখন খাদ্য পরিপাকতন্ত্রে প্রবেশ করে তখন এই অংশটি পেটকে প্রসারিত করতে দেয়। তার আকৃতির উপর ভিত্তি করে, পাকস্থলী পাঁচটি ভাগে বিভক্ত, যথা: - কার্ডিয়াক। হৃৎপিণ্ড হল পাকস্থলীর সেই অংশ যা সরাসরি খাদ্যনালীর সাথে যুক্ত। এই অংশটি একটি ছোট সরু নলের মতো আকৃতির।
- ফান্ডাস। ফান্ডাস হল সেই অংশ যা ফুলের শরীরের উপরে থাকে এবং গম্বুজ আকৃতির।
- পেট শরীর। গ্যাস্ট্রিক বডি হল পাকস্থলীর সবচেয়ে বড় এবং প্রধান অংশ।
- antrum অ্যান্ট্রাম হল পাকস্থলীর নীচের অংশ যা খাদ্যকে ছোট অন্ত্রে ছেড়ে দেওয়ার আগে ধরে রাখে।
- পাইলোরাস পাইলোরাস হল টানেল যা পাকস্থলীকে ছোট অন্ত্রের সাথে সংযুক্ত করে।
• মিউকোসা
মিউকোসা হল পাকস্থলীর সবচেয়ে ভিতরের স্তর। এই স্তরে, এমন কোষ রয়েছে যা হজম প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় পাচক এনজাইম এবং অন্যান্য পদার্থ তৈরি করবে।• সাবমিউকোসা
সাবমিউকোসাল স্তর হল সেই স্তর যা মিউকোসাকে ঘিরে থাকে। এই স্তরটি সংযোগকারী টিস্যু, রক্তনালী এবং স্নায়ু নিয়ে গঠিত। সাবমিউকোসার সংযোগকারী টিস্যু এটিকে উপরের স্তরের সাথে সংযুক্ত করতে কাজ করে। এদিকে, রক্তনালীগুলি পেটের দেয়ালে পুষ্টি সরবরাহ করার জন্য কাজ করে। অবশেষে, এটি স্নায়ু যা পাকস্থলীর কাজ নিরীক্ষণ করবে এবং হজম প্রক্রিয়ার সময় মসৃণ পেশী সংকোচন এবং নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণ করবে।• পেশীবহুল
পেশীবহুল স্তরটি সবচেয়ে ভারী স্তর, কারণ এই স্তরটি নিজেই তিনটি ভিন্ন স্তর নিয়ে গঠিত। মাসকুলারিস হল পেশী সমন্বিত একটি স্তর এবং এটি পাকস্থলীকে সংকুচিত করার এবং হজমকৃত খাদ্যকে অন্যান্য পাচন অঙ্গে স্থানান্তরিত করার ক্ষমতা প্রদান করে।• সেরোসা
সেরোসা হল পাকস্থলীর সবচেয়ে বাইরের স্তর। সেরোসা হল একটি পাতলা, পিচ্ছিল স্তর যা হজমের সময় পাকস্থলীকে বড় করার প্রয়োজন হলে আঘাত থেকে পাকস্থলীকে রক্ষা করে।পেট ফাংশন এবং এটি কিভাবে কাজ করে
পাকস্থলীর একটি কাজ হল খাদ্য সঞ্চয় করা।পাকস্থলীর কাজ শুরু হয় যখন খাদ্যনালী দিয়ে চলে যায়। খাদ্যনালী হল পেশী দিয়ে তৈরি একটি টিউবের মতো আকৃতির একটি অঙ্গ, যা পাকস্থলীর উপরের শারীরস্থানের সাথে সংযুক্ত। যখন এমন খাবার থাকে যা পেটে প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রয়োজন হয়, তখন খাদ্যনালী খুলে যাবে, যাতে খাবার পেটে প্রবেশ করতে পারে। যখন প্রয়োজন হবে না, তখন খাদ্যনালী আবার বন্ধ হয়ে যাবে। পাকস্থলীর যে কাজগুলো তাহলে চলবে।