শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং উপকারী মিষ্টি খাবারের তালিকা

চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয় সাধারণত রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এবং স্থূলতা এবং ডায়াবেটিসের মতো কিছু রোগ প্রতিরোধ করার জন্য এড়ানো হয়। যাইহোক, সঠিকভাবে খাওয়া হলে, মিষ্টি খাবার আসলে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। মিষ্টি খাবারের একটি সম্পূর্ণ ব্যাখ্যা দেখুন যা খাওয়া উচিত, সেই সাথে খাওয়ার আদর্শ পরিমাণ যাতে নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি না হয়।

স্বাস্থ্যকর মিষ্টি খাবারের তালিকা

মিষ্টি খাবার সাধারণত উচ্চ চিনি, চর্বি এবং ক্যালোরিযুক্ত খাবারের সমার্থক। এই কারণেই, অনেকে এটিকে এড়িয়ে চলেন বা একেবারেই খান না। আসলে, মিষ্টি খাবার শরীরের জন্য উপকারী, যার মধ্যে একটি শক্তির উৎস। সুবিধাগুলি অনুভব করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত ধরণের মিষ্টি খাবার এবং পানীয়গুলি খাওয়ার জন্য নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যের জন্য ভাল তা জানতে হবে। নীচে স্বাস্থ্যকর মিষ্টি খাবার এবং পানীয়গুলির একটি তালিকা রয়েছে:

1. ফলের রস

চিনি ছাড়া ঘরে তৈরি ফলের রস স্বাস্থ্যকর মিষ্টি পানীয়গুলির মধ্যে একটি।অনেক মতামত মনে করেন যে ফলের রস স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয় কারণ এতে ফ্রুকটোজ রয়েছে যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায় বলে বিশ্বাস করা হয়। যাইহোক, আসলে এখনও এই মিষ্টি পানীয়টি খাওয়ার নিরাপদ উপায় রয়েছে যাতে এটি অতিরিক্ত না হয়। ফলের রসে পুরো ফলের মতো একই পুষ্টি উপাদান থাকে, এতে ফাইবার থাকে না। প্যাকেজ করা পানীয়ের সাথে তুলনা করলে যেগুলোতে চিনি বেশি এবং পুষ্টিগুণ কম, ফলের রস খাওয়ার জন্য অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ। অবশ্যই আপনাকে যে ফলের রস খেতে হবে তা হল আসল ফলের রস। প্যাকেটজাত ফলের রস নয়। সাধারণত, প্যাকেটজাত ফলের রসে চিনি যোগ করা হয়। অত্যধিক মদ্যপান আপনার দৈনিক চিনির পরিমাণ অত্যধিক বাড়িয়ে দিতে পারে। তালিকাভুক্ত খাদ্য লেবেল মাধ্যমে বিষয়বস্তু নিশ্চিত করুন.

2. ময়দা ছাড়া প্যাস্ট্রি

কুকিজ বা কুকিজ সব বয়সের একটি প্রিয় জলখাবার. যাইহোক, বাজারে বা প্যাকেজ করা প্যাস্ট্রিগুলি ময়দা এবং চিনি যোগ করার সাথে অভিন্ন যা আসলে ক্যালোরি সামগ্রীতে যোগ করে। সাধারণ ময়দা ব্যবহার করার পরিবর্তে, কুকিজ গম (ওটস) এবং কলার মিশ্রণ থেকে তৈরি মিষ্টি খাবারের একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে। আপনি যদি নিজের তৈরি করতে চান তবে অতিরিক্ত পুষ্টি এবং স্বাদের জন্য আপনি এতে কাটা বাদাম বা ফল যোগ করতে পারেন। আপনি যদি একটি শক্তিশালী মিষ্টি চান, আপনি একটু কৃত্রিম মিষ্টি যোগ করতে সক্ষম হতে পারে। কৃত্রিম সুইটনারগুলি খুব কম ক্যালোরি গণনা সহ একটি মোটামুটি শক্তিশালী মিষ্টি স্বাদের জন্য পরিচিত। এটিকে সামান্য যোগ করলে আপনার পেস্ট্রির মিষ্টতা বাড়তে পারে।

3. পিনাট বাটার অ্যাভোকাডো পুডিং

অ্যাভোকাডো এবং চিনাবাদাম মাখনের সংমিশ্রণ হল একটি মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট কে বলে পুডিং খাওয়া স্বাস্থ্যকর হতে পারে না? পিনাট বাটার অ্যাভোকাডো পুডিং একটি বিকল্প হতে পারে স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট আপনি. পুডিং-এ অ্যাভোকাডো, পিনাট বাটার, কলা এবং কোকো পাউডারের মিশ্রণ আপনাকে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন ফোলেট, ক্যারোটিনয়েড, ভিটামিন বি6, ম্যাগনেসিয়াম এবং প্রোটিন সরবরাহ করে। এই সমস্ত উপাদান মেশান ব্লেন্ডার . তারপর, এটি একটি বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। আপনি এটি একটি পরিবারের প্রিয় ডেজার্ট হিসাবে উপভোগ করতে পারেন.

4. আম আইসক্রিম

আপনারা যারা উচ্চ চিনির কথা চিন্তা না করে আইসক্রিম খেতে চান তাদের জন্য ম্যাঙ্গো আইসক্রিম হতে পারে একটি সমাধান। কিছু স্বাস্থ্যকর আইসক্রিম পণ্য ব্যাপকভাবে বাজারজাত করা যেতে পারে। যাইহোক, আপনি যদি এটি নিজে তৈরি করতে পারেন, আপনি অবশ্যই এর স্বাস্থ্যবিধি এবং পুষ্টিকে আরও ভালভাবে পরিমাপ করতে সক্ষম হবেন। পদ্ধতিটি বেশ সহজ, আমের রস শক্ত না হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত করুন ( আমের আইস কিউব ) তারপর, ব্লেন্ডার আমের আইস কিউব একসাথে দুধ বা কম চর্বিযুক্ত ক্রিম, তারপরে সংরক্ষণ করুন ফ্রিজার . আম ফল আইসক্রিম একটি মিষ্টি এবং তাজা স্বাদ আছে. আপনি যদি আম পছন্দ না করেন তবে আপনি অন্যান্য ফলের পছন্দের সাথে এটি তৈরি করতে পারেন। যাইহোক, নিশ্চিত করুন যে আপনি অন্য কোন চিনির খাবার যোগ করবেন না। এইভাবে এই মিষ্টি খাবারটি আপনার গলাকে সতেজ রাখতে স্বাস্থ্যকর থাকে।

5. রাস্পবেরি চিজকেক

আপনার প্রেমিকদের জন্য চিজকেক, এখন আপনি চিনি এবং ক্যালোরি কম এই মিষ্টি আচরণ করতে পারেন. এটি তৈরি করতে, আপনি crumbs ব্যবহার করতে পারেন পটকা গম হিসাবে ভিত্তি বা পাত্রে নীচের স্তর। মিশ্রণটি প্রস্তুত করুন ক্রিম পনির কম চর্বি, গ্রেটেড লেবু জেস্ট, ভ্যানিলা নির্যাস, বাদামের নির্যাস এবং ম্যাপেল সিরাপ . উপরের স্তরের জন্য, আপনি চূর্ণ তাজা রাস্পবেরি যোগ করতে পারেন। এই রাস্পবেরি চিজকেকের ক্যালরির পরিমাণ কম থাকে, পাশাপাশি এতে প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম বেশি থাকে তাই এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

6. আপেল চিপস

আরেকটি মিষ্টি খাবার যা স্বাস্থ্যকর তা হল আপেল চিপস। আপনি আপেলকে পাতলা করে কেটে চুলায় রাখতে পারেন বা মাইক্রোওয়েভ . এরপরে, যুক্ত স্বাদের জন্য দারুচিনি গুঁড়া যোগ করুন। আপেল ছাড়াও, আপনি অন্যান্য ফল বা সবজি থেকে চিপসও তৈরি করতে পারেন।

7. চকোলেট লেপা স্ট্রবেরি

আপনি যদি একইভাবে স্ট্রবেরি খেতে ক্লান্ত হয়ে থাকেন তবে চকোলেট কভার স্ট্রবেরি আপনার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টি নাস্তার বিকল্প হতে পারে। স্ট্রবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি ফল যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। আপনি গলে একটি স্ট্রবেরি ডিপ করতে পারেন কালো চকলেট আপনার স্ন্যাকস স্বাস্থ্য সুবিধা যোগ করতে.

8. চকোলেট দুধ

দুধ শরীরের জন্য প্রোটিনের একটি ভালো উৎস। বাজারে বিভিন্ন কম চর্বিযুক্ত চকলেট দুধের পণ্য মিষ্টি পানীয়ের একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ হতে পারে। প্রোটিন ছাড়াও, প্যাকেজড চকলেট দুধে পুষ্টির শক্তিশালীকরণ আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল পুষ্টি উপাদান সমৃদ্ধ করতে পারে। আপনি চকলেট দুধ গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করতে পারেন। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

বেশি মিষ্টি খাবার খাওয়ার বিপদ

মিষ্টি খাবারের অত্যধিক ব্যবহার স্থূলতার কারণ হতে পারে। ইন্দোনেশিয়ার স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় দৈনিক চিনির পরিমাণ মোট শক্তির 10% (200 kcal) করার সুপারিশ করেছে। এই খরচ 50 গ্রাম বা প্রতি দিনে 4 টেবিল চামচের সমান। যাইহোক, এটি লক্ষ করা উচিত যে এই চাহিদাগুলি বিভিন্ন শর্তে প্রতিটি ব্যক্তির জন্য আলাদা হতে পারে। যদিও চিনিযুক্ত খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর উপায়ে উপভোগ করা যেতে পারে, খুব বেশি চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয়গুলিও আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে, বিশেষ করে দীর্ঘমেয়াদে। মিষ্টি খাবারে সাধারণত চিনি থাকে, যেমন গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ। উভয়ই বিভিন্ন ধরণের কার্বোহাইড্রেট। এই দুটি উপাদান যুক্ত মিষ্টি খাবারের বিপদ হলো রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ানো সহজ। এড়ানোর বিষয় হল যোগ করা চিনির ব্যবহার যা সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবারে পাওয়া যায়। অত্যধিক চিনি বা চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয় খাওয়া বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়, যার মধ্যে রয়েছে:

• স্থূলতা
• হৃদরোগ
• পিম্পল
• রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ান
• টাইপ 2 ডায়াবেটিস
• বিষণ্ণতা
• ডিমেনশিয়া
• যকৃতের রোগ (ফ্যাটি লিভার)
• ক্যান্সার
• অকালবার্ধক্য
• দাঁতের অস্থির ক্ষয়রোগ
• কিডনির অসুখ
• গাউট

[[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

SehatQ থেকে নোট

আসলে, মিষ্টি খাবারের অর্থ এই নয় যে এটি অবশ্যই অস্বাস্থ্যকর। কীভাবে এটি প্রক্রিয়া করা যায় এবং ব্যবহৃত প্রকার বা মিশ্রণটিও পুষ্টির বিষয়বস্তুকে প্রভাবিত করে। এছাড়াও মনে রাখবেন যে এটি শুধুমাত্র চিনিযুক্ত খাবার নয় যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। সাদা চাল বা অন্যান্য ধরণের সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলিতে আসলে চিনি থাকে যদিও তারা মিষ্টি স্বাদ নাও পারে। সেজন্য এটি খাওয়ার সময় আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। আপনার পুষ্টির পরিমাণ বজায় রাখতে এবং সমৃদ্ধ করতে, নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার খাদ্যে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি যোগ করেছেন, যেমন ফাইবার বা প্রোটিন। আপনার যদি কিছু স্বাস্থ্যগত অবস্থা থাকে এবং মিষ্টি খাবার খেতে চান, তাহলে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না। এছাড়াও আপনি সরাসরি পরামর্শ করতে পারেন লাইনে বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করুন ডাক্তার চ্যাট SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপ্লিকেশনের মাধ্যমে। এ অ্যাপটি ডাউনলোড করুন অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে এখন!