ইথানল বা যাকে অ্যালকোহল বা ইথাইল অ্যালকোহল হিসাবেও উল্লেখ করা যেতে পারে একটি পরিষ্কার রঙের তরল যা বিয়ার বা ওয়াইনের মতো পানীয়ের মূল উপাদান। এছাড়াও, ইথানল প্রতিদিনের পণ্যগুলিতেও ব্যবহৃত হয়, যেমন প্রসাধনী, রঙ, জীবাণুনাশক সমাধানে। ইথানল একটি প্রাকৃতিক পদার্থ যা গাঁজানো গাছ থেকে পাওয়া যায়। এই উপাদানটি ইথিলিনের হাইড্রেশন দ্বারাও উত্পাদিত হতে পারে। ইথানল মিথানল থেকে আলাদা। অন্যান্য ধরনের অ্যালকোহল স্বাস্থ্যের জন্য আরও বিপজ্জনক। এই ধরনের অ্যালকোহল দৈনন্দিন জীবনের জন্য অনেক সুবিধা আছে। যাইহোক, নির্দেশ অনুসারে ব্যবহার না করা হলে, ইথানলের ঝুঁকি এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।
ইথানল ফাংশন
ইথানল ব্যাপকভাবে গৃহস্থালীর পণ্য এবং জ্বালানীতে একটি মিশ্রণ হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা প্রায়শই প্রতিদিন ব্যবহৃত হয়। এখানে সম্পূর্ণ ইথানলের কিছু ফাংশন রয়েছে।1. প্রসাধনী মিশ্রণ
ইথানল সাধারণত প্রসাধনী এবং অন্যান্য সৌন্দর্য পণ্য তৈরির জন্য একটি কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ইথানল ব্যবহার করে সাধারণ পণ্যগুলির উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে:- কষাকষি এই পণ্যটি সাধারণত ত্বক পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হয়।
- লোশন। এই পণ্যটিতে, ইথানল একটি সংরক্ষণকারী হিসাবে এবং উপাদানগুলিকে একত্রে রাখার জন্য ব্যবহার করা হয়।
- হেয়ারস্প্রে. ইথানল তৈরি করে hairspray চুল ভালোভাবে মেনে চলে।
2. গার্হস্থ্য পণ্য একটি সংযোজন হিসাবে
ইথানল ব্যাপকভাবে গৃহস্থালী পণ্য যেমন পেইন্ট এবং পরিবারের ক্লিনারগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। কারণ এই রাসায়নিক যৌগটি সহজেই জল এবং অন্যান্য জৈব পদার্থের সাথে মিশে যেতে পারে। গৃহস্থালী পরিষ্কারের পণ্যগুলিতে, ইথানলকে সংরক্ষণকারী হিসাবেও বেছে নেওয়া হয়, কারণ এটি নিরাপদ এবং এই পণ্যগুলির ব্যবহারকারীদের জন্য ক্ষতিকারক জীবগুলিকে মেরে ফেলতে পারে।3. খাবারের স্বাদ
খাদ্য নির্যাসের স্বাদ উন্নত করার ক্ষমতার কারণে, ইথানল প্রায়শই কিছু খাদ্য পণ্যে একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই উপাদানটি এমনকি খাবারের রঙ বের করতেও সাহায্য করতে পারে।4. জ্বালানী হিসাবে
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, প্রায় 97% জ্বালানীতে ইথানল থাকে। কারণ এই উপাদানটি জ্বালানিকে অক্সিডাইজ করতে এবং বায়ু দূষণ কমাতে সাহায্য করতে পারে।5. একটি জীবাণুমুক্ত এজেন্ট এবং ড্রাগ মিশ্রণ হিসাবে
চিকিৎসা জগতে, ইথানল প্রায়শই টেবিল এবং চেয়ারের মতো বস্তুর পৃষ্ঠকে পরিষ্কার বা জীবাণুমুক্ত করার জন্য একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ইথানল বেস উপাদান হিসাবেও ব্যবহৃত হয় হাতের স্যানিটাইজার, কারণ ইথানল ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং ছত্রাকের মতো অণুজীবকে হত্যা করতে কার্যকর। এছাড়াও, এই ধরণের অ্যালকোহল ওষুধে সংরক্ষণকারী বা দ্রাবক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও পড়ুন:দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য 70% অ্যালকোহলের বিভিন্ন ব্যবহারইথানল কি মানুষের জন্য ক্ষতিকর?
হ্যাঁ. নির্দেশ অনুযায়ী ব্যবহার না করলে ইথানল মানুষের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। স্বল্পমেয়াদী বা দীর্ঘমেয়াদী এক্সপোজারের কারণে ইথানলের স্বাস্থ্যের ঝুঁকি হতে পারে।• স্বল্পমেয়াদী এক্সপোজার থেকে ইথানলের বিপদ
কসমেটিক পণ্য এবং অন্যান্য গৃহস্থালীর আইটেমগুলিতে ইথানল একটি প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে গেছে যাতে ডোজগুলি শক্তভাবে সুরক্ষিত থাকে, তাই এটি ব্যবহার করা নিরাপদ। যাইহোক, যদি এই উপাদানটি অনুপযুক্তভাবে ব্যবহার করা হয় তবে নীচের কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ঘটতে পারে।- চোখের সংস্পর্শে গেলে, এটি লাল, কালশিটে এবং চোখ জ্বলতে পারে
- অতিরিক্ত ত্বকের সংস্পর্শে এলে, এটি জ্বালা, শুষ্ক ত্বক এবং লালভাব সৃষ্টি করতে পারে
- শ্বাস নেওয়া হলে, কাশি, মাথাব্যথা, তন্দ্রা এবং দুর্বলতা হতে পারে। গুরুতর বিষক্রিয়ায়, ইথানল শ্বাসযন্ত্রের ব্যর্থতার কারণ হতে পারে।
- অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে তা পরিপাকতন্ত্রে জ্বালাপোড়া, মাথাব্যথা, বিভ্রান্তি, মাথা ঘোরা, চেতনা হারানো, বমি বমি ভাব, বমি, হাইপোগ্লাইসেমিয়া এবং শরীরে অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য এবং ইলেক্ট্রোলাইটের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।
দীর্ঘমেয়াদী এক্সপোজার থেকে ইথানলের বিপদ
এদিকে যারা ভুল উপায়ে দীর্ঘমেয়াদে ইথানল ব্যবহার করেন, তাদের জন্য এখানে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি রয়েছে যা দেখা দিতে পারে।- যদি ক্রমাগত শ্বাস নেওয়া হয়, ইথানল উপরের শ্বাস নালীর জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে।
- ত্বকে বেশিক্ষণ ইথানলের সংস্পর্শে থাকলে ত্বকের চর্বির স্তর নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
- দীর্ঘমেয়াদে ক্রমাগত ইথানল সেবন করলে লিভার সিরোসিস, লিভারের বিষক্রিয়া, অভ্যন্তরীণ রক্তপাত, রক্ত জমাট বাঁধা রোগ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রক্তপাত, হার্টের সমস্যা এবং স্নায়ুর ক্ষতি হতে পারে।
ইথানল এবং মিথানলের মধ্যে পার্থক্য
এখনও অনেক লোক আছে যারা মনে করে যে ইথানল এবং মিথানল একই উপাদান। তবে উভয়ই অ্যালকোহল হলেও, উভয়েরই আলাদা ব্যবহার এবং ঝুঁকির মাত্রা রয়েছে। মিথানল একটি পরিষ্কার, তরল অ্যালকোহল যা সাধারণত শিল্প উদ্দেশ্যে, কীটনাশক এবং বিকল্প জ্বালানির জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রস্তাবিত সীমার বেশি খাওয়া হলে এই উপাদানটি বিষাক্ত এবং খুব বিপজ্জনক। ইন্দোনেশিয়ার ফুড অ্যান্ড ড্রাগ সুপারভাইজরি এজেন্সি নং 14-এর 2016 নিবন্ধ 5-এর প্রধানের প্রবিধান অনুসারে, একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে মিথানল সামগ্রীর সর্বাধিক সীমা পণ্যের পরিমাণের 0.01%। এর থেকেও বেশি, মিথানল বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে যা মারাত্মক হতে পারে। ইতিমধ্যে, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে ইথানল সামগ্রীকে 3 টি গ্রুপে ভাগ করা হয়েছে, যথা:- গ্রুপ A: 5%
- গ্রুপ বি: > 5% - 20%
- গ্রুপ সি: > 20% - 55%