লো-কার্ব ডায়েট বা কার্ব ডায়েট অনেক ধরনের আছে। কিন্তু মূলত, আপনার প্রতিদিনের কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ সীমিত করা দরকার এবং আপনার প্রোটিন, চর্বি এবং শাকসবজির পরিমাণ বাড়িয়ে প্রতিস্থাপন করতে হবে। সমস্যা হল, কিছু মানুষের জন্য কার্বোহাইড্রেট কমানো সহজ ব্যাপার নয়। অতএব, একটি সম্পূর্ণ কার্বোহাইড্রেট খাদ্য নির্দেশিকা প্রয়োজন যাতে এই খাদ্যটি সফলভাবে জীবনযাপন করা যায়। কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের সময়, ধীরে ধীরে শুরু করা ভাল ধারণা। যদি খাদ্য অবিলম্বে তীব্রভাবে শুরু করা হয়, তাহলে শরীরে কার্বোহাইড্রেটের মাত্রার অভাব বিভিন্ন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া যেমন মাথাব্যথা, দুর্বলতা, পেশীতে ক্র্যাম্প, বদহজম হতে পারে। 
সবজি দিয়ে ওমলেট 
মশলাদার সস গ্রিলড চিকেন উইংস 
আলু ছাড়া গরুর মাংসের স্টেক
কার্ব ডায়েট মেনু নির্ধারণে গাইড
একটি কার্বোহাইড্রেট খাদ্য অনুসরণ শুধুমাত্র ভাত খাওয়া নয়. কারণ ময়দা, আলু থেকে মিষ্টি আলু পর্যন্ত অনেক খাবারের মেনুতে কার্বোহাইড্রেট পাওয়া যায়। এছাড়াও আপনাকে প্রতিদিনের মেনু থেকে কার্বোহাইড্রেট সম্পূর্ণরূপে বাদ দিতে হবে না। কারণ সব পরে, এই পদার্থ এখনও বিপাক জন্য শরীরের দ্বারা প্রয়োজন হয়. একটি কার্বোহাইড্রেট খাদ্য বহন করার সময়, আপনাকে সুপারিশ এবং নিষেধাজ্ঞা সংক্রান্ত পরামর্শ অনুসরণ করতে হবে। এইভাবে, আপনি এখনও ওজন হারাবেন এবং আপনার দৈনন্দিন পুষ্টির চাহিদা এখনও পূরণ করা যেতে পারে।• কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে খাওয়া যেতে পারে এমন ধরনের খাবার
কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের সময়, এখানে খাওয়ার উদাহরণ রয়েছে যা আপনি ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারেন।- চর্বিহীন মাংস যেমন মুরগির স্তন এবং সিরলোইন
- মাছ
- ডিম
- সবুজ শাকসবজি
- ফুলকপি এবং ব্রকলি
- বাদাম
- স্বাস্থ্যকর তেল, যেমন নারকেল তেল এবং জলপাই তেল
- বিভিন্ন ধরনের ফল যেমন আপেল এবং স্ট্রবেরি
- চিনি ছাড়া দুধ ও দই
• কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার সময় খাবারের প্রকারগুলি এড়ানো উচিত
ইতিমধ্যে, যাতে প্রাপ্ত খাদ্যের ফলাফল সর্বাধিক করা যায়, এখানে খাবারের একটি তালিকা রয়েছে যা আপনাকে এড়াতে হবে।- প্যাকেটজাত খাবার, যেমন স্ন্যাকস বা ক্র্যাকার এবং বিস্কুট
- ভাত
- রুটি
- ওটমিল
- পাস্তা
- কুইনোয়ার মতো দানা
- উচ্চ কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ফল যেমন কলা এবং আঙ্গুর
- আলু বা মিষ্টি আলু
- আইসক্রিম, মিছরি, এবং সোডা হিসাবে চিনির উচ্চ গ্রহণ
এক সপ্তাহের জন্য কার্ব ডায়েট মেনুর উদাহরণ
এটি পরিষ্কার করার জন্য, এখানে সকালের নাস্তা থেকে রাতের খাবার পর্যন্ত এক সপ্তাহের জন্য কার্ব ডায়েট মেনুর একটি উদাহরণ দেওয়া হল।
সবজি দিয়ে ওমলেট 1. সোমবার
- সকালের নাস্তা: সবজি এবং আভাকাডো সঙ্গে ডিম omlet
- দুপুরের খাবার খাও: সবজি দিয়ে ভাজা মাছ
- রাতের খাবার: ভাজা ভাজা ব্রোকলি এবং অর্ধেক মিষ্টি আলু সহ গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট
2. মঙ্গলবার
- সকালের নাস্তা: ডিম এবং ভাজা সবজি এবং ননফ্যাট দই কাটা স্ট্রবেরি এবং বাদাম দিয়ে শীর্ষে
- দুপুরের খাবার খাও: ভাত, আলু বা ভার্মিসেলি ছাড়া মুরগির স্যুপ
- রাতের খাবার: পালং শাক এবং গোলমরিচ দিয়ে ভাজা কিমা নাড়ুন
মশলাদার সস গ্রিলড চিকেন উইংস 3. বুধবার
- সকালের নাস্তা: স্ক্র্যাম্বলড ডিম এবং গরুর মাংসের বেকন
- দুপুরের খাবার খাও: রুটি ছাড়া চিজবার্গার
- রাতের খাবার: মশলাদার সস গ্রিলড চিকেন উইংস
4. বৃহস্পতিবার
- সকালের নাস্তা: পালং শাক এবং টমেটো দিয়ে স্ক্র্যাম্বল করা ডিম
- দুপুরের খাবার খাও: ভাজা মুরগির স্তন এবং সবজি
- রাতের খাবার: জলপাই তেল ড্রেসিং সঙ্গে চিকেন সালাদ
আলু ছাড়া গরুর মাংসের স্টেক 5. শুক্রবার
- সকালের নাস্তা: সবজি অমলেট
- দুপুরের খাবার খাও: জলপাই তেল দিয়ে চিংড়ি সালাদ
- রাতের খাবার: আলু ছাড়া গরুর মাংস এবং উদ্ভিজ্জ স্টেক
6. শনিবার
- সকালের নাস্তা: কিমা মাংস বল স্যুপ সঙ্গে সবজি
- দুপুরের খাবার খাও: বেগুন বালাডো এবং ডিম
- রাতের খাবার: সবজি দিয়ে ভাজা সালমন
7. রবিবার
- সকালের নাস্তা: মাশরুমের সাথে স্ক্র্যাম্বল করা ডিম
- দুপুরের খাবার খাও: মুরগি, গোলমরিচ এবং লেটুস ভাজুন
- রাতের খাবার: ভাজা চিংড়ি এবং ফুলকপি