স্বাস্থ্যের জন্য ফলের উপকারিতা আর সন্দেহ নেই। উদ্ভিদবিদ্যায়, ফলের সংজ্ঞা হল সপুষ্পক উদ্ভিদের ডিম্বাশয়ের বীজ-উৎপাদনকারী গঠন। ফল হল খাদ্য মজুদ রাখার জায়গা এবং যেখানে বীজ থাকে। ইতিমধ্যে, গাছের অন্যান্য অংশ যেমন পাতা, শিকড় এবং কান্ড, উদ্ভিজ্জ বিভাগে অন্তর্ভুক্ত। যাইহোক, রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষেত্রে উদ্ভিজ্জ ক্যাটাগরিতে বোটানিক্যালি অন্তর্ভুক্ত বিভিন্ন ধরনের ফল রয়েছে। এই ওভারল্যাপিং বিভাগের কিছু ধরণের ফলের মধ্যে রয়েছে টমেটো, বেগুন, শসা এবং মরিচ। গ্রুপিং আসলে শুধুমাত্র বিপণনের সময় লেবেল বা ফল খাওয়ার পদ্ধতির সাথে সম্পর্কিত। এটি কোনওভাবেই এই ফলগুলির উপকারিতা হ্রাস করে না যা অবশ্যই স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল।
ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ফল খাওয়ার উপকারিতা শুধু পেট ভরা করার মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়। আসলে ফলের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। তাজা ফল ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য বিভিন্ন পুষ্টির উৎস যা শরীরের প্রয়োজন। এতে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি উপাদান রয়েছে, ফলের উপকারিতাগুলি যা আপনি উপভোগ করতে পারেন তা হল রোগ প্রতিরোধ করার সময় শরীরের বিভিন্ন অঙ্গের অবস্থা এবং কার্যকারিতা বজায় রাখা। আরেকটি দরকারী ফল ফাংশন হল ফাইবারের একটি উৎস যা হজমের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। উপরন্তু, তাজা ফল দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি চমৎকার উৎস। নিয়মিত তাজা ফল খেলে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি কমে। মাথাব্যথা, প্রদাহ থেকে শুরু করে কার্ডিওভাসকুলার রোগ (হার্ট এবং রক্তনালী), ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিস সহ গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা। তাজা ফল সাধারণত উচ্চ জলের উপাদান থাকে তাই এটি ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ এবং কাটিয়ে উঠতে দরকারী যা স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক হতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] সুপারিশকৃত তাজা ফল
আপনি পছন্দ করতে পারেন যে অনেক ধরনের ফল আছে. যাইহোক, বেশ কয়েকটি ধরণের ফল রয়েছে যা অন্যান্য ফলের তুলনায় বেশি উপকারী বলে মনে করা হয়। ক্যালোরি কম হওয়ার পাশাপাশি এই ফলগুলির পুষ্টিগুণও রয়েছে। 1. আপেল
আপেল খাওয়ার উপকারিতা হজমের জন্য খুবই ভালো। আপেলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, বিশেষ করে যখন ত্বকের উপর দিয়ে খাওয়া হয়। নিয়মিত আপেল খাওয়া এমনকি কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করার জন্য বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে এবং এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। 2. বেরি
বেরি সাধারণত ফাইবার, ফ্ল্যাভোনয়েড, জল এবং অগণিত অন্যান্য পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। বেরির উপকারিতাগুলির মধ্যে একটি যা বেশ অত্যাবশ্যক তা হ'ল হার্ট এবং হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি। স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং ব্লুবেরি সহ কিছু ধরণের বেরি যা আপনার নিয়মিত খাওয়া উচিত। 3. সাইট্রাস ফল
সাইট্রাস ফল এক ধরনের সাইট্রাস ফল। এই ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এর পাশাপাশি অন্যান্য বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য খুব ভাল। সাইট্রাস ফলের একটি সুবিধা হল তাদের উচ্চ ভিটামিন সি সামগ্রী, যা প্রদাহ পুনরুদ্ধার এবং নিরাময় করতে সাহায্য করতে পারে। সাইট্রাস ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানগুলি বিভিন্ন বিপজ্জনক রোগের কারণ হতে পারে এমন ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে দূর করতেও কার্যকর। কিছু ধরণের সাইট্রাস ফল যা আপনার নিয়মিত খাওয়া উচিত তা হল লেবু, কমলা, চুন, জাম্বুরা এবং অন্যান্য। 4. ডালিম
পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি, ডালিম বিভিন্ন যৌগ দ্বারা সমৃদ্ধ যা আপনার শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। শরীরের জন্য ডালিমের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা হল প্রদাহ কাটিয়ে উঠতে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সক্ষম হয় কারণ এটির উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে। 5. আম
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি আমে দ্রবণীয় ফাইবারও থাকে যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। আমের উপকারিতা শুধুমাত্র প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয় না, কিন্তু ডায়াবেটিসের মতো বিভিন্ন বিপজ্জনক রোগের ঝুঁকিও কমাতে পারে। 6. আনারস
স্বাস্থ্যের জন্য আনারসের কার্যকারিতা অনেক বেশি। আনারসে ব্রোমেলিন যৌগ রয়েছে যা নাকের প্রদাহ কমায় এবং সাইনোসাইটিস উপশম করার মতো উপকারে ভরপুর। আনারসে থাকা ম্যাঙ্গানিজ উপাদান আপনার হাড় এবং টিস্যুর স্বাস্থ্যও উন্নত করতে পারে। 7. কলা
কলা পটাসিয়ামের উৎস হিসেবে পরিচিত যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও, এই ফলটি শক্তির একটি ভাল উত্স এবং পেট দ্রুত ভরাট করে। ফলের উপকারিতা এবং তাজা ফলের প্রকারভেদ যা আপনার নিয়মিত খাওয়া উচিত। আপনার যদি এমন স্বাস্থ্যের অবস্থা না থাকে যা আপনার নির্দিষ্ট পুষ্টির গ্রহণকে সীমিত করে, তাহলে ফল খাওয়ার কোনো সীমা নেই। আপনি যত বেশি বৈচিত্র্যময় ফল খান, তত বেশি পুষ্টির চাহিদা মেটাতে পারবেন। স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে আপনার যদি প্রশ্ন থাকে, তাহলে আপনি বিনামূল্যের SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপ্লিকেশনে সরাসরি আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করতে পারেন। অ্যাপ স্টোর বা গুগল প্লে থেকে এখনই SehatQ অ্যাপটি ডাউনলোড করুন।