পেঁপে ফল কে কে পছন্দ করেন? স্বাস্থ্যের জন্য পেঁপের উপকারিতা অনেক। নরম মাংস এবং মিষ্টি স্বাদ এই ফলটিকে অনেক প্রিয় করে তোলে। পেঁপেতে প্যাপেইন নামক একটি এনজাইম রয়েছে যা হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। পেঁপেতেও অনেক পুষ্টি রয়েছে এবং ক্যালোরি কম তাই এটি খাওয়ার জন্য ভালো। পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান থাকায় এই ফলটি শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এই পেঁপের কিছু উপকারিতা আমরা প্রায়ই প্রতিদিন উপভোগ করি। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
পেঁপের পুষ্টি উপাদান
পেঁপে ছোট, মাঝারি, বড় থেকে শুরু করে বিভিন্ন আকারের হয়। পাকা পেঁপের স্বাদ মিষ্টি, অপরিপক্ক পেঁপে কিছুটা মিষ্টি থেকে স্বাদহীন। পেঁপেতে রয়েছে ভিটামিন এবং মিনারেল যা শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি এবং ক্যালোরি তুলনামূলকভাবে কম তাই এটি একটি সুষম খাদ্যের অংশ হিসেবে ভালো। একটি ছোট পেঁপে, বা প্রায় 157 গ্রাম, শুধুমাত্র 68 ক্যালোরি রয়েছে। এছাড়াও, এই ফলের অন্যান্য পুষ্টিগুণও রয়েছে, যেমন:
- 2.7 গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার বা দৈনিক প্রয়োজনের 10%
- 0.13 মিলিগ্রাম জিঙ্ক বা 0.9% দৈনিক প্রয়োজন
- ভিটামিন সি 95.6 মিলিগ্রাম বা দৈনিক প্রয়োজনের 106.2%
- 58 mcg ফোলেট বা দৈনিক প্রয়োজনের 14.5%
- 286 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম বা 6.08% দৈনিক প্রয়োজন
- ভিটামিন ই 0.47 মিলিগ্রাম বা দৈনিক প্রয়োজনের 2.4%
- 4.1 mcg ভিটামিন কে বা দৈনিক প্রয়োজনের 5.1%
- 31 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম বা 3.1% দৈনিক প্রয়োজন
- 33 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম বা 8% দৈনিক প্রয়োজন
- দৈনিক 30% ভিটামিন এ প্রয়োজন
পেঁপে ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যেমন ক্যারোটিন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং বেশ কয়েকটি বি ভিটামিন। এই ফলটি ফাইবার এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স তাই এটির বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
আরও পড়ুন: মুখের জন্য পেঁপের 6টি উপকারিতা এবং কীভাবে মাস্ক তৈরি করবেনস্বাস্থ্যের জন্য পেঁপের উপকারিতা
পেঁপে খুঁজে পাওয়া কঠিন নয় কারণ আপনি এটি বাজার, ফলের দোকান, সুপারমার্কেট বা অনলাইনে কিনতে পারেন। পেঁপে সরাসরি খাওয়া যেতে পারে বা বিভিন্ন প্রস্তুতিতে তৈরি করা যেতে পারে, যেমন জুস, স্মুদি, ফলের স্যুপ, মিষ্টি এবং অন্যান্য। শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, পেঁপেতে রয়েছে নানা স্বাস্থ্য উপকারিতা। স্বাস্থ্যের জন্য পেঁপে ফলের উপকারিতা সহ:
1. হজম স্বাস্থ্যের উন্নতি
সকালে পেঁপে খাওয়ার একটি উপকারিতা হল এটি হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়। পেঁপেতে থাকা উচ্চ জলের উপাদান এবং পেপেইন এনজাইম ফোলাভাব এবং কোষ্ঠকাঠিন্য কমিয়ে হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। এছাড়াও, পেঁপেতে থাকা ফাইবার নিয়মিত অন্ত্রের কার্যকলাপকে উত্সাহিত করতে সক্ষম যাতে এটি কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।
2. ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
পেঁপেতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং শরীরের কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে। এছাড়াও, পেঁপেতে থাকা বিটা ক্যারোটিন প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে। এছাড়াও এই ফলের মধ্যে থাকা লাইকোপিনে রয়েছে ক্যান্সার প্রতিরোধক গুণ।
3. হৃদরোগ প্রতিরোধ করে
পেঁপেতে থাকা ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ভিটামিনের উপাদান হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। পেঁপেতে পটাসিয়ামের বর্ধিত পরিমাণ কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে এবং হৃদরোগের উন্নতি করতে সক্ষম।
4. প্রদাহ কমাতে
কোলিন পেঁপে পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির মধ্যে একটি। এই পুষ্টিগুলি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ কমাতে, চর্বি শোষণ করতে এবং শরীরের কোষের ঝিল্লির গঠন বজায় রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও, কোলিন পেশী নড়াচড়া এবং স্মৃতিশক্তি বাড়াতেও উপকারী। পেঁপেতে থাকা প্যাপেইন এনজাইম প্রাকৃতিক ব্যথা উপশমকারী হিসেবেও কাজ করে।
5. চোখ রক্ষা করুন
পেঁপেতে রয়েছে পুষ্টি উপাদান লুটেইন, জিক্সানথিন, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই যা চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। এছাড়াও, প্রতিদিন পেঁপে ফল খাওয়ার উপকারিতা চোখের রোগ প্রতিরোধ করে, যেমন বয়সের সাথে যুক্ত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন (কেন্দ্রীয় দৃষ্টিশক্তি হ্রাস)।
6. ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি
পেঁপে আপনার ত্বককে মজবুত এবং তরুণ দেখাতে সাহায্য করতে পারে। পেঁপেতে থাকা ভিটামিন সি এবং লাইকোপিন ত্বককে রক্ষা করতে পারে এবং বার্ধক্যের লক্ষণ কমাতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে প্রাপ্তবয়স্ক থেকে মধ্যবয়সী নারীরা এর মিশ্রণ খান
লাইকোপেন, ভিটামিন সি, এবং পেঁপের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট 14 সপ্তাহের জন্য মুখের বলিরেখা কমে গেছে।
7. ইমিউন সিস্টেম বুস্ট
ভিটামিন সি-এর চমৎকার উৎস হিসেবে পেঁপে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। উপরন্তু, ভিটামিন সি বিভিন্ন সংক্রমণ এবং রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করতে এবং ফ্রি র্যাডিক্যাল কমাতে সাহায্য করতে পারে।
8. ওজন হারান
পেঁপে ফল খাওয়া আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যাতে এটি আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ বোধ করে। এছাড়াও, পেঁপেতেও কম ক্যালরি আছে তাই এটি ডায়েট মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা ভাল।
9. আলঝেইমার রোগের ঝুঁকি কমায়
অ্যালঝাইমার একটি রোগ যা শরীরে ভারসাম্যহীন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্রি র্যাডিকেলের কারণে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস দ্বারা সৃষ্ট বলে মনে করা হয়। এই ভারসাম্যহীনতা মস্তিষ্কের কোষের ক্ষতির কারণ বলে মনে করা হয়। গবেষণা দেখায় যে গাঁজানো পেঁপে আলঝেইমার রোগীদের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে এবং রোগের অগ্রগতি কমাতে পারে।
10. রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখুন
যদিও এটির স্বাদ মিষ্টি, পেঁপে ফলের গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে তাই এটি রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে ভালো। ডায়াবেটিস মেলিটাস (ডিএম) রোগীরাও পেঁপের উপকারিতা অনুভব করতে পারেন।
আরও পড়ুন: স্বাস্থ্যের জন্য ফল খাওয়ার নিঃসন্দেহে উপকারিতাপেঁপে খাওয়ার ঝুঁকি
সঠিকভাবে পেঁপে সেবন করুন, অতিরিক্ত করবেন না কারণ এতে খারাপ প্রভাব পড়ার আশঙ্কা থাকে। আপনি যদি পাকা পেঁপে খান তবে ভাল হবে কারণ কাঁচা পেঁপেতে ল্যাটেক্স (ঘন রস) থাকে যা কিছু লোকের জন্য খারাপ হতে পারে। যাদের ল্যাটেক্স এলার্জি আছে তাদের পেঁপে থেকে অ্যালার্জি হতে পারে কারণ এতে চিটানাসেস নামক এনজাইম থাকে। এই এনজাইমটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যেমন চুলকানি, ফুসকুড়ি, লালভাব, কাশি, বমি বমি ভাব, বমি এবং অন্যান্য। যে মহিলারা গর্ভবতী তাদের কাঁচা পেঁপে খাওয়া উচিত নয় কারণ পেঁপেতে থাকা ল্যাটেক্স জরায়ু সংকোচনের কারণ হতে পারে যা গর্ভপাত ঘটাতে পারে। উপরন্তু, যদি অতিরিক্ত, বিশেষ করে কাঁচা খাওয়া হয়, এটি হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, যেমন অন্ত্র বা পেটে ব্যথা। এছাড়াও, অপরিপক্ক বা অপরিষ্কার পেঁপে খাওয়া গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে কারণ এটি জরায়ু (গর্ভ) এবং মাসিক চক্রকে প্রভাবিত করতে পারে।
SehatQ থেকে বার্তা
পেঁপে খাওয়ার পর বিভিন্ন অভিযোগ দেখা দিলে অবিলম্বে তা খাওয়া বন্ধ করতে হবে। সঠিক চিকিৎসার জন্য অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। আপনি যদি সরাসরি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে চান তবে আপনি করতে পারেন
SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন.এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ।