আপনি যদি পূর্ব ইন্দোনেশিয়ার রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষত্বের স্বাদ নিয়ে থাকেন, তাহলে হয়তো আপনি ইতিমধ্যেই পাপেদার সাথে পরিচিত। পাপেদা হল সাগো থেকে তৈরি একটি খাবার এবং প্রায়ই স্থানীয় সম্প্রদায়ের প্রধান খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। সুস্বাদু হলেও সাবুর উপকারিতা অনেকেরই জানা নেই। অন্যান্য প্রধান খাবারের তুলনায় সাগুতে ক্যালরির পরিমাণ বেশ বেশি। 100 গ্রাম সাগোতে আপনি 332 ক্যালোরি এবং 83 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট পেতে পারেন। অতএব, আপনি সাবুকে শরীরের জন্য শক্তির একটি ভাল উত্স করতে পারেন। সাবুতে ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান তেমন বেশি না হলেও এই একটি খাবার এখনও বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা দিতে পারে। এখানে আপনার জন্য ব্যাখ্যা. 
সাগুর উপকারিতাগুলির মধ্যে একটি হল স্ট্যামিনা বৃদ্ধি করা। যেসব খাবারে খুব বেশি পুষ্টি নেই, স্বাস্থ্যের জন্য সাবুর উপকারিতা বেশ বৈচিত্র্যপূর্ণ, নিম্নরূপ। 
অপুষ্টিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সাগো উপযুক্ত কারণ এটি ওজন বাড়াতে পারে
শরীরের জন্য সাবুর উপকারিতা
সাগুর উপকারিতাগুলির মধ্যে একটি হল স্ট্যামিনা বৃদ্ধি করা। যেসব খাবারে খুব বেশি পুষ্টি নেই, স্বাস্থ্যের জন্য সাবুর উপকারিতা বেশ বৈচিত্র্যপূর্ণ, নিম্নরূপ। 1. খেলাধুলার জন্য স্ট্যামিনা বাড়ান
8 জন সাইক্লিস্টের উপর পরিচালিত একটি ছোট গবেষণায় যারা ঘন ঘন ব্যায়াম করেন তাদের জন্য সাগুর উপকারিতা প্রকাশ করেছে। এই গবেষণায়, গবেষণার উত্তরদাতারা সাগুযুক্ত পানীয় পান, সেইসাথে সয়া প্রোটিনের মিশ্রণ সহ সাগো। এটি খাওয়ার পরে, তাদের ক্লান্তি হ্রাস করা যেতে পারে। সাগুযুক্ত পানীয় খাওয়ার পর তাদের সহনশীলতা 37% এবং সয়া প্রোটিন মিশ্রণ থেকে 84% বৃদ্ধি পায়।2. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে
সাগুতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের বিভিন্ন বিপজ্জনক রোগ যেমন ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঘটনা প্রতিরোধ করতে পারে। এছাড়াও, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরকে অতিরিক্ত ফ্রি র্যাডিক্যাল এক্সপোজারের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করবে, যা মস্তিষ্কের স্নায়ু কোষগুলিকে ক্ষতি করার জন্য অকাল বার্ধক্য ঘটাতে পারে।3. হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
পরীক্ষামূলক প্রাণীদের উপর পরিচালিত গবেষণার মাধ্যমে, সাগু প্রাণীর দেহে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে প্রমাণিত হয়েছে। এই সাগুর উপকারিতা পাওয়া যায় এতে থাকা অ্যামাইলেজ উপাদানের জন্য। আমরা জানি, শরীরে উচ্চ মাত্রার কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড হৃদরোগের দুটি প্রধান ঝুঁকির কারণ।
অপুষ্টিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সাগো উপযুক্ত কারণ এটি ওজন বাড়াতে পারে