আম পাতার উপকারিতা ফলের মতো জনপ্রিয় নয়, যা মিষ্টি এবং অত্যন্ত সুস্বাদু বলে পরিচিত। তা সত্ত্বেও, আমের পাতায় এমন পুষ্টি রয়েছে যা "লুকানো" স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে, যা সম্পর্কে অনেকেই জানেন না। আসলে আমের পাতা ( ম্যাঙ্গিফেরা ইন্ডিকা ) যা তার নরম টেক্সচারের জন্য বিখ্যাত, এটি খাবারকে সুস্বাদু করতে রান্নার উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার চিকিত্সার জন্য একটি ভেষজ চা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনারা যারা কৌতূহলী এবং আম পাতা চেখে দেখতে চান, প্রথমে এই বিভিন্ন উপকারিতা চিহ্নিত করুন। 
আমের পাতা আমের পাতায় স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ উপাদান রয়েছে, যেমন পলিফেনল এবং টেরপেনয়েড। টেরপেনয়েডগুলি চোখের স্বাস্থ্য এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে বলে বিশ্বাস করা হয়। এই যৌগগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে। এদিকে, আমের পাতায় থাকা পলিফেনল স্থূলতা, ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে। একটি গবেষণায়, গবেষকরা দেখেছেন যে ম্যাঙ্গিফেরিন (আম পাতায় একটি পলিফেনল), একটি ভেষজ ওষুধ হতে পারে যা টিউমার, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগ নিরাময়ের ক্ষমতা রাখে। যাইহোক, এটি প্রমাণ করার জন্য আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন। 
আমের পাতা যেহেতু আম পাতার নির্যাসের ম্যাঙ্গিফেরিন উপাদান অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে কার্যকর বলে বিশ্বাস করা হয়, এটি আশ্চর্যজনক নয় যে বিশেষজ্ঞরা ক্যান্সার প্রতিরোধে আম পাতার মূল্যায়ন করেন। টেস্ট টিউব সমীক্ষা প্রমাণ করে যে আম পাতা লিউকেমিয়া, ফুসফুসের ক্যান্সার, মস্তিষ্কের ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার দূর করতে কার্যকর। যাইহোক, গবেষণা এখনও চলমান এবং কোন সিদ্ধান্ত নেই. অতএব, শক্তিশালী প্রমাণ প্রয়োজন।
স্বাস্থ্যের জন্য আম পাতার উপকারিতা
প্রথমে কেউ ভাবেনি আম পাতার স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে। কিন্তু গবেষকরা যখন আমের পাতার বিষয়বস্তু আরও পরীক্ষা করার চেষ্টা করেন, ফলাফলগুলি বেশ আশ্চর্যজনক ছিল। নিচে আম পাতার উপকারিতা রয়েছে যা চেষ্টা করার মতো।1. সুস্থ উদ্ভিদ উপাদান রয়েছে
আমের পাতা আমের পাতায় স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ উপাদান রয়েছে, যেমন পলিফেনল এবং টেরপেনয়েড। টেরপেনয়েডগুলি চোখের স্বাস্থ্য এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে বলে বিশ্বাস করা হয়। এই যৌগগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে। এদিকে, আমের পাতায় থাকা পলিফেনল স্থূলতা, ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে। একটি গবেষণায়, গবেষকরা দেখেছেন যে ম্যাঙ্গিফেরিন (আম পাতায় একটি পলিফেনল), একটি ভেষজ ওষুধ হতে পারে যা টিউমার, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগ নিরাময়ের ক্ষমতা রাখে। যাইহোক, এটি প্রমাণ করার জন্য আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন। 2. রক্তচাপ কমানো
আমের পাতায় হাইপোটেনসিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার মানে তারা রক্তচাপ কমাতে পারে। আমের পাতা রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে এবং ভেরিকোজ শিরাগুলির চিকিত্সা করে বলে বিশ্বাস করা হয়।3. উদ্বেগ প্রতিরোধ করে
এটি কেবল শারীরিক অসুস্থতার চিকিত্সায় বিশ্বাস করা হয় না, এটি দেখা যাচ্ছে যে আমের পাতার একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধ রয়েছে যা উদ্বেগ প্রতিরোধে কার্যকর বলে বিবেচিত হয়, যাতে মানসিক স্বাস্থ্য বজায় থাকে। উষ্ণ জলে ভরা স্নানে কয়েকটি আমের পাতা মিশ্রিত করা "মন" সতেজ করে এবং শরীরের উত্তেজনা উপশম করে বলে বিশ্বাস করা হয়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]4. আলঝেইমার রোগ প্রতিরোধ করে
ম্যাঙ্গিফেরিন, আম পাতায় পলিফেনলের একটি রূপ, মস্তিষ্কে প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এইভাবে আলঝেইমার রোগ প্রতিরোধ করে। পরীক্ষামূলক প্রাণীদের উপর একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে আমের পাতা আলঝেইমার বা পারকিনসন রোগ থেকে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারে। আবার, এই একটি আম পাতার উপকারিতা এখনও মানুষের মধ্যে আরও গবেষণা প্রয়োজন।5. পিত্তথলি এবং কিডনিতে পাথরের চিকিৎসা
পিত্তপাথর এবং কিডনিতে পাথরের চিকিৎসায় আম পাতার যে উপকারিতাগুলি এখনও আরও অনুসন্ধান করা দরকার। নিয়মিত খাওয়া হলে আম পাতা এই দুটি সমস্যা কাটিয়ে উঠতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়। একটি পানীয় মধ্যে আম পাতা ঢালা, এবং সারারাত দাঁড়ানো যাক. এরপর আম পাতার সঙ্গে যে পানি মেশানো হয়েছে তা পান করুন। এই মিশ্রণটি শরীর থেকে পিত্তথলি এবং কিডনির পাথর ধ্বংস করে এবং অপসারণ করে বলে বিশ্বাস করা হয়।6. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
আমের পাতা যেহেতু আম পাতার নির্যাসের ম্যাঙ্গিফেরিন উপাদান অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে কার্যকর বলে বিশ্বাস করা হয়, এটি আশ্চর্যজনক নয় যে বিশেষজ্ঞরা ক্যান্সার প্রতিরোধে আম পাতার মূল্যায়ন করেন। টেস্ট টিউব সমীক্ষা প্রমাণ করে যে আম পাতা লিউকেমিয়া, ফুসফুসের ক্যান্সার, মস্তিষ্কের ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার দূর করতে কার্যকর। যাইহোক, গবেষণা এখনও চলমান এবং কোন সিদ্ধান্ত নেই. অতএব, শক্তিশালী প্রমাণ প্রয়োজন।