ভিটামিন এ এক ধরনের ভিটামিন হিসেবে পরিচিত যা চোখের স্বাস্থ্য ও দৃষ্টিশক্তির জন্য উপকারী। শুধু তাই নয়, এই ভিটামিনটি শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবেও কাজ করে এবং কোষের কার্যকারিতার পুনর্জন্ম ও পার্থক্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। ভিটামিন এ সুস্থ ত্বক এবং স্বাভাবিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতেও উপকারী। ভিটামিন এ এর অভাব বা অভাব স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
যারা ভিটামিন এ এর অভাব প্রবণ
উদ্ধৃতি লাইভ সায়েন্স, ভিটামিন A এর অভাব দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে সাধারণ এবং শিশুদের মধ্যে অন্ধত্বের প্রধান কারণ। এমনকি বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডব্লিউএইচও) তথ্যের উপর ভিত্তি করে, প্রায় 250,000-500,000 শিশু রয়েছে যারা ভিটামিন A-এর অভাবের কারণে অন্ধত্ব অনুভব করে এবং তাদের মধ্যে অর্ধেকই দৃষ্টিশক্তি হ্রাসের লক্ষণগুলি অনুভব করার 12 মাসের মধ্যে মারা যায়। একইভাবে গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষেত্রেও। একজন মা যে গর্ভবতী তিনি স্বয়ংক্রিয়ভাবে তার নিজের প্রয়োজনের পাশাপাশি, গর্ভে থাকা ভ্রূণের প্রয়োজনের জন্যও তার ভিটামিন এ-এর চাহিদা বাড়ায়। যাইহোক, অনেক গর্ভবতী মহিলা ভিটামিন এ-এর প্রয়োজনীয়তার গুরুত্ব উপলব্ধি করেন না। তাছাড়া, গর্ভাবস্থায় যদি ক্ষুধা না লাগা, বমি বমি ভাব এবং বমি হওয়ার অভিযোগ থাকে। শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের ছাড়াও, যারা ভিটামিন এ-এর অভাবের জন্য সংবেদনশীল তারা হল বুকের দুধ খাওয়ানো মা, ছোট বাচ্চা, সিস্টিক ফাইব্রোসিস এবং দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা। আরও পড়ুন: সম্পূর্ণ! এগুলি চোখ এবং শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন এ এর উপকারিতাভিটামিন এ এর অভাবের কারণে
মেডলাইন প্লাস থেকে উদ্ধৃত, ভিটামিন এ এর অভাবের প্রভাব খুবই বৈচিত্র্যময় এবং বিভিন্ন অঙ্গ ও শরীরের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে। এখানে কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে যা ভিটামিন এ এর অভাবের ফলে দেখা দিতে পারে।1. চোখের ব্যাধি
ভিটামিন এ-এর অভাবে চোখের স্বাস্থ্য এবং দৃষ্টি সমস্যা হতে পারে। চোখ শুষ্ক হওয়া, পানি না আসা এবং রাতে প্রবেশের পর দেখতে অসুবিধা হওয়া (রাত্রিজনিত/ মুরগির অন্ধত্ব) চোখে ভিটামিন এ-এর অভাবের লক্ষণ। যদি চেক না করা হয় তবে এটি রোগীকে স্থায়ী অন্ধত্ব অনুভব করতে পারে।2. ত্বকের ব্যাধি
ভিটামিন এ গ্রহণ পুনরুজ্জীবনে উপকারী এবং ত্বকের প্রদাহ প্রতিরোধ করে। তাই ভিটামিন এ-এর অভাবে শুষ্ক ত্বক, একজিমা এবং মুখের ত্বকে ব্রণ এবং প্রদাহ সহ ত্বকের অন্যান্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।3. উর্বরতা ব্যাধি
ভিটামিন এ-এর অভাবে পুরুষ ও মহিলা উভয়েরই বন্ধ্যাত্ব হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, গর্ভবতী মহিলারা যারা গর্ভপাত অনুভব করেন, তাদের শরীরে ভিটামিন এ-এর মাত্রার অভাবও হতে পারে।4. বৃদ্ধির ব্যাধি
ভিটামিন এ হল এক ধরনের ভিটামিন যা গর্ভবতী মহিলাদের এবং গর্ভের ভ্রূণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন এ ভ্রূণের অঙ্গ ও কঙ্কালের বিকাশে উপকারী। গর্ভবতী মহিলারা যাদের ভিটামিন এ এর ঘাটতি রয়েছে তারা ভ্রূণের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে। এছাড়াও ভিটামিন এ-এর অভাব শিশুদের বৃদ্ধি ব্যাহত করতে পারে। অন্যদিকে, পর্যাপ্ত ভিটামিন এ-এর চাহিদা সম্পন্ন শিশুরা ভালোভাবে বেড়ে উঠতে পারে।5. গলা এবং শ্বাসতন্ত্রের সংক্রমণ
ভিটামিন এ-এর অভাবের কারণেও শ্বাস নালীর ঘন ঘন সংক্রমণ হতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন এ নিয়মিত পর্যাপ্ত মাত্রায় গ্রহণ করা শিশু বা বয়স্কদের শ্বাসতন্ত্রকে রক্ষা করতে পারে।6. ক্ষত নিরাময় করা কঠিন
ভিটামিন এ-এর অভাব ঝুঁকি বাড়ায় যে ক্ষতগুলি নিরাময় করা কঠিন, তাই ত্বকে কোলাজেনের অভাব হয় এবং পুনরুত্পাদন ধীর হয়। একটি জার্নাল আরও ব্যাখ্যা করে যে যে ক্ষতগুলি নিরাময় করা কঠিন সেগুলি ভিটামিন A-এর অভাবের কারণে প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাসের কারণে হতে পারে যাতে যদি কোনও আঘাত ঘটে তবে এটি নিরাময়ের জন্য শরীরের প্রতিক্রিয়া ধীর হবে।7. অসুস্থ পেতে সহজ
ভিটামিন এ-এর প্রয়োজনীয়তা যা পূরণ হয় না তা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে, এটি রোগের জন্য সংবেদনশীল করে তোলে। কারণ হল, ভিটামিন এ-এর ঘাটতি রোগের কারণ হয় যা সংক্রমণের ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত, যেমন এআরআই, নিউমোনিয়া, ডায়রিয়া এবং হাম। অতএব, ভিটামিন এ গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী থাকে। আরও পড়ুন: জেনে নিন হাইপারভিটামিনোসিস, শরীরের অবস্থা যে অতিরিক্ত ভিটামিন এভিটামিন এ এর চাহিদা কিভাবে পূরণ করা যায়
ভিটামিন ‘এ’-এর অভাবে শরীরে রোগ বা রোগের আক্রমণ দেখা দিলে হয়তো চিকিৎসা ও ওষুধের প্রয়োজন হয়। অতএব, আপনার শরীরে কোনও ব্যাঘাত ঘটার আগে আপনার ভিটামিন এ-এর চাহিদা পূরণ করা উচিত। ভিটামিন 'এ'-এর চাহিদা মেটাতে হলে ভিটামিন 'এ'-এর উৎসগুলি গ্রহণ করতে হয়। খাদ্য উৎসে ভিটামিন 'এ'-এর দুটি রূপ পাওয়া যায়।প্রিফর্মড ভিটামিন বা রেটিনল
প্রোভিটামিন এ