বাদুড় এমন রোগের বাহক হিসাবে পরিচিত যা মানুষের মধ্যে সংক্রমণ হতে পারে। যাইহোক, কিছু দেশে, যেমন থাইল্যান্ড, এমনকি পূর্ব ইন্দোনেশিয়াতেও, বাদুড়ের মাংস খাওয়া হয় এবং এটি স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে বলে বিশ্বাস করা হয়। এটা কি সঠিক? স্বাস্থ্যের জন্য একটি বিপদ আছে?
বাদুড়ের মাংস খাওয়ার কোন উপকারিতা আছে কি?
কিছু লোক বিশ্বাস করে যে মনিটর টিকটিকি, অন্যান্য সরীসৃপ বা বাদুড়ের মাংস খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। সবচেয়ে জনপ্রিয় এক হল হাঁপানির চিকিৎসা। শুধু তাই নয়, বাদুড়ের মাংসের আরও নানা উপকারিতা রয়েছে যা উপকারী বলে জানা গেছে। সমাজে বহুল প্রচারিত বাদুড়ের মাংস খাওয়ার উপকারিতা দেখে নেওয়া যাক।1. হাঁপানি প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা
বাদুড়ের মাংসকে হাঁপানির ওষুধ বলা হয়।একটি গবেষণায় বলা হয় যে বাদুড়ের মাংসে কেটোটিফেন থাকে যা শ্বাসতন্ত্রকে সাহায্য করতে পারে। মায়োক্লিনিক দ্বারা রিপোর্ট করা হয়েছে, কেটোটিফেন হল একটি ওষুধ যা সাধারণত হাঁপানির লক্ষণগুলি উপশম করতে এবং হাঁপানির আক্রমণ প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয়। দুর্ভাগ্যবশত, বাদুড়ের মাংসে কেটোটিফেনের বিষয়বস্তু এবং হাঁপানির সাথে এর সম্পর্ক প্রমাণ এবং সম্পূর্ণ ব্যাখ্যা করে এমন বৈজ্ঞানিক গবেষণা খুঁজে পাওয়া খুবই কঠিন। বাদুড়ের মাংস খাওয়া আসলেই হাঁপানি নিরাময় করতে পারে নাকি এটি কেবল একটি মিথ কিনা তা প্রমাণ করার জন্য আরও এবং আরও বিস্তৃত গবেষণা প্রয়োজন। সেই কারণে, আপনার এখনও হাঁপানির চিকিত্সা করা উচিত যা ডাক্তারের ওষুধের মাধ্যমে পুনরাবৃত্তি হয়, যা বৈজ্ঞানিকভাবে পরীক্ষা করা হয়েছে।2. ক্ষত নিরাময় ত্বরান্বিত
বাদুড়ের মাংসে উচ্চ প্রোটিন রয়েছে বলেও বলা হয়। পেশী, ত্বক এবং শরীরের অন্যান্য টিস্যু তৈরি এবং মেরামত করার জন্য শরীরের প্রোটিনের প্রয়োজন হয়, যখন কোনও আঘাত ঘটে। প্রোটিন সংক্রমণের সাথে লড়াই করতে এবং শরীরের তরলগুলির ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, পাশাপাশি সারা শরীরে অক্সিজেন বহন করে। এখন পর্যন্ত, খুব কম বৈজ্ঞানিক সাহিত্য যা প্রমাণ করতে পারে যে বাদুড়ের মাংসে সত্যিই উচ্চ প্রোটিন রয়েছে। এই কারণেই, উচ্চ প্রোটিন সামগ্রীর কারণে ক্ষত সারাতে বাদুড়ের উপকারিতা এখনও পর্যালোচনা করা দরকার।3. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
কেটোটিফেন এবং প্রোটিনের সামগ্রী ছাড়াও, বাদুড়ের মাংসেও ওমেগা -3 এবং ওমেগা -9 রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়। এই সামগ্রীর সাথে, বাদুড়ের মাংস হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৯ হল অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে প্রমাণিত, বিশেষ করে হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে। ওমেগা -3 এবং ওমেগা -9 এর বিষয়বস্তু প্রকৃতপক্ষে স্যামন বা ম্যাকেরেলের মতো প্রাণীজ খাবারে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। যাইহোক, প্রোটিনের মতোই, বৈজ্ঞানিক জার্নালগুলি বাদুড়ের মধ্যে ওমেগা -3 এবং 9 ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ কত বেশি তা খুঁজে পায়নি।4. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতা বজায় রাখুন
এখনও ওমেগা -3 এবং ওমেগা -9 বিষয়বস্তুর কারণে, বাদুড়গুলি স্নায়বিক প্রতিক্রিয়া বাড়াতে, সেইসাথে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতা বজায় রাখতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়। ওমেগা -3 এবং ওমেগা -9 এর বিষয়বস্তু জ্ঞানীয় ফাংশন এবং স্মৃতিশক্তিকে প্রভাবিত করে, সেইসাথে ভ্রূণের মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করে। আবার, বাদুড়ের মাংস খাওয়ার সুবিধার দাবিগুলি বাস্তবে এখনও উপাখ্যানমূলক, যেমন একদল লোকের মতামতের ভিত্তিতে। এখনও খুব কম গবেষণা আছে যা সত্য এবং শরীরের জন্য উপকারিতা নিশ্চিত করে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]বাদুড়ের মাংস খাওয়ার বিপদ যা আপনার সচেতন হওয়া উচিত
বাদুড় স্বাস্থ্যের ঝুঁকি বহন করে, অর্থাৎ রোগ ছড়ায়৷ এখন পর্যন্ত, এই উড়ন্ত স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মাংস খাওয়ার উপকারিতা প্রমাণ করতে পারে এমন অনেক বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই৷ প্রকৃতপক্ষে, 70% এরও বেশি সংক্রামক রোগ প্রাণীদের থেকে উদ্ভূত হয়, জুনোটিক প্যাথোজেন হিসাবে, যার মধ্যে একটি হল বাদুড়। এ কারণেই বাদুড়ের মাংস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। বাদুড় স্তন্যপায়ী প্রাণীর চেয়ে বেশি ভাইরাস পোষক। বাদুড় দ্বারা বাহিত বেশিরভাগ রোগ সংক্রামক রোগ এবং মহামারী থেকে মহামারী হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। এখানে বাদুড়ের কারণে উদ্ভূত কিছু রোগ রয়েছে।- সিভিয়ার অ্যাকিউট রেসপিরেটরি সিনড্রোম (SARS)
- ইবোলা
- নিপাঃ
- মিডল ইস্টার্ন রেসপিরেটরি সিনড্রোম (MERS-CoV)
- জলাতঙ্ক
- হিস্টোপ্লাজমোসিস