শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস অবশ্যই এই শর্তগুলি পূরণ করতে হবে

শিশুরা সত্যিই স্কুল এবং মিনিমার্কেটের আশেপাশে বিক্রি হওয়া বিভিন্ন ধরনের স্ন্যাকস পছন্দ করে। যাইহোক, সব স্ন্যাকস শিশুদের খাওয়ার জন্য ভাল নয়। রঞ্জক এবং প্রিজারভেটিভ রয়েছে যা এড়ানো উচিত। অতএব, আপনার বাচ্চাদের জন্য স্ন্যাকস "নির্বাচন" করার সময় এসেছে। ক্ষতিকারক প্রিজারভেটিভ, অতিরিক্ত MSG, চিনি, লবণ এবং অতিরিক্ত চর্বি ছাড়াই শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস বাছাই করতে ভুলবেন না, সুষম পুষ্টির মান রয়েছে এবং জীবাণু দ্বারা দূষিত নয়।

লিটল ওয়ানের স্বাস্থ্যের জন্য শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের শর্ত

বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস বেছে নেওয়া জটিল মনে হতে পারে, যে উপাদানগুলি তাদের মধ্যে থাকা উচিত নয় তা জানার পরে। কিন্তু অত্যধিক পরিমাণে, এমএসজির মতো উপাদানগুলিও স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। এখানে শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের শর্ত রয়েছে যা তাদের স্বাস্থ্যের জন্য আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত।

1. ক্ষতিকারক প্রিজারভেটিভ ধারণ করে না

শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের প্রথম প্রয়োজনীয়তা হল এতে ফরমালিন এবং বোরাক্সের মতো ক্ষতিকারক প্রিজারভেটিভ থাকবে না। প্রকৃতপক্ষে, এই পদার্থগুলি খাদ্য সংযোজনকারী (বিটিপি) এর অন্তর্ভুক্ত নয় যা ইন্দোনেশিয়ান ফুড অ্যান্ড ড্রাগ সুপারভাইজরি এজেন্সি (বিপিওএম) এর বিধানের অধীনে খাওয়ার জন্য নিরাপদ।

2. অতিরিক্ত MSG ধারণ করে না

বাচ্চাদের স্ন্যাকসে যেন অতিরিক্ত MSG না থাকে তা নিশ্চিত করুন। মোনো সোডিয়াম গ্লুটামেট (MSG) খাবার বিক্রেতা, স্টল এবং এমনকি সুপারমার্কেটের বেশিরভাগ স্ন্যাকসে পাওয়া যায়। প্রকৃতপক্ষে, যুক্তিসঙ্গত মাত্রায় MSG খাওয়া এখনও অনুমোদিত। যেটি বিপজ্জনক তা হল অতিরিক্ত পরিমাণে MSG সামগ্রী সহ খাবার খাওয়া, যা স্বাস্থ্যকে বিপন্ন করতে পারে এবং ক্যান্সারের মতো বিপজ্জনক রোগের ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।

3. চিনি, লবণ এবং অতিরিক্ত চর্বি থাকে না

শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের পরবর্তী প্রয়োজনীয়তা হল এতে চিনি, লবণ এবং অতিরিক্ত চর্বি থাকবে না। একটি গবেষণায় চিনি, লবণ এবং চর্বি অতিরিক্ত খাওয়াকে স্থূলতার প্রধান কারণ বলে।

4. একটি সুষম পুষ্টির মান আছে

সুষম পুষ্টির সাথে খাদ্য গ্রহণের প্রয়োজনীয়তাগুলির মধ্যে একটি হল খাদ্য বৈচিত্র্যময় এবং শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টির পরিমাণ রয়েছে। বয়স, লিঙ্গ এবং প্রতিদিন করা শারীরিক কার্যকলাপের উপর নির্ভর করে শরীরের প্রয়োজনীয় খাদ্যের পরিমাণ খুবই আপেক্ষিক। কিন্তু মূল নীতিতে, প্রধান খাবারের জন্য প্রতিদিন শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার বিরতি প্রয়োজন। শরীরের প্রয়োজনীয় সুষম পুষ্টি কি কি?
  • জল খুবই গুরুত্বপূর্ণ, দিনে অন্তত 8 গ্লাস পান করুন।
  • চাল, ভুট্টা, মিষ্টি আলু, কাসাভা, এবং অন্যান্য ধরণের কন্দ যা কার্বোহাইড্রেটের (শক্তির উত্স) উত্স হিসাবে ঠিক ততটাই ভাল
  • পালং শাক, সরিষার শাক, টমেটো, গাজর এবং অন্যান্য সবজি যা ভিটামিন এবং খনিজগুলির উত্স হিসাবে সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ
  • কলা, পেঁপে, আনারস, তরমুজ, আপেল এবং অন্যান্য ফল ভিটামিন এবং খনিজগুলির উত্স হিসাবে সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ
  • মাংস, মাছ, মুরগির মাংস, টেম্পেহ, মটরশুটি এবং অন্যান্য খাবার যা প্রোটিনের উত্স হিসাবে সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ
  • দুধ, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনের উত্স হিসাবে। এক গ্লাস দুধ একটি ডিম বা মাংসের টুকরা দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
  • চিনি, আয়োডিনযুক্ত লবণ এবং তেল গুরুত্বপূর্ণ তবে শরীরের জন্য অল্প পরিমাণে প্রয়োজন।

5. জীবাণু দ্বারা দূষিত নয়

স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য শেষ প্রয়োজনীয়তা হল যে তারা জীবাণু দ্বারা দূষিত নয়। এই কারণে, শিশুদের দ্বারা খাওয়া খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর স্থান এবং পাত্র থেকে আসে তা নিশ্চিত করা আপনার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক মেনু পছন্দ

এখন, আপনি যদি ইতিমধ্যেই শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের বিভিন্ন প্রয়োজনীয়তা জানেন, তাহলে আপনি শিশুদের জন্য নিম্নলিখিত 4টি স্বাস্থ্যকর খাবারের মেনু প্রস্তুত করার চেষ্টা করতে পারেন। কিছু?

1. আপেল এবং ননফ্যাট দুধ

একটি আপেলে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। আপেলে থাকা ফাইবার, ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে উপকারী। ক্যালোরি কম এবং চর্বিহীন শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার এক গ্লাস জৈব দুধের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে যা স্কুলে কার্যকলাপের সময় শক্তি বজায় রাখতে এবং আপনার ছোট একজনের ক্ষুধা কমাতে পারে।

2. অ্যাভোকাডো এবং পনির

গ্রেটেড পনিরের সাথে অ্যাভোকাডো একটি বিকল্প হতে পারে

শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার। অ্যাভোকাডো এবং পনির থেকে তৈরি প্রক্রিয়াজাত খাবার পরবর্তী সন্তানের জন্য একটি বিকল্প স্বাস্থ্যকর খাবার হতে পারে। অ্যাভোকাডোতে অনেক পুষ্টি রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী যেমন ভিটামিন সি, ই, কে, এবং বি-২, বি-৩, বি-৫, বি-৬, পাশাপাশি ফলিক অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম। এছাড়াও, এই ফলটিতে রয়েছে লুটেইন, বিটা-ক্যারোটিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যা চোখ ও মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে উপকারী। বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস বাচ্চাদের জন্য আরও লোভনীয় হতে পারে, যদি আপনি গ্রেটেড পনির যোগ করেন যাতে প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম থাকে, যা স্কুলে কার্যকলাপের সময় স্ট্যামিনা বজায় রাখতে পারে।

3. ওটমিল এবং ব্লুবেরি

ওটমিল ফাইবার সমৃদ্ধ যা আপনার ছোট একজনের রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের জন্য খুব ভাল। এই প্রাতঃরাশের মেনুটি স্কুলে অগণিত কার্যকলাপের সময় শিশুদের শক্তি বৃদ্ধির জন্য উপযোগী। এটি আরও সুস্বাদু করতে, যোগ করুন ব্লুবেরি যা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদ আছে। ভিটামিন সি এর উপাদান ব্লুবেরি আপনার ছোট একটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য দরকারী।

4. ফলের টুকরা

কলা, কমলা, আপেল এবং নাশপাতির মতো ফলের টুকরো শিশুদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প হতে পারে। অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকার পাশাপাশি, এই বিভিন্ন ফল পূর্ণতার দীর্ঘ অনুভূতি প্রদান করতে পারে।

SehatQ থেকে নোট:

আপনার ছোট্টটির জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করার আগে একটি সাপ্তাহিক কেনাকাটার তালিকা তৈরি করুন। আপনি বিভিন্ন ফল কিনে ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন, আপনার ছোট্টটির জন্য দুপুরের খাবার হিসাবে পরিবেশন করার আগে। সুতরাং, বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে প্রতিদিন তাড়াহুড়া করার দরকার নেই।