বীণার ফলের আরেক নাম সাঁতোল ফল বা স্যান্ডোরিকাম কোয়েটজাপে।এই লাল বীণা ফলটির অগণিত স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়। এই ভিটামিন সমৃদ্ধ ফল প্রদাহ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সক্ষম বলে বলা হয়। উচ্চ কার্যকারিতা ছাড়াও, বীণা ফলের মিষ্টি এবং টক স্বাদও খুব সতেজ। তাই স্বাস্থ্যের জন্য বীণা ফলের উপকারিতা কি? এখানে সম্পূর্ণ পর্যালোচনা. 
দাঁত ব্রাশ করার পাশাপাশি বীণা ফলও খান
বীণা ফলের পুষ্টি উপাদান
শুধু সুস্বাদুই নয়, বীণা ফলের পুষ্টিগুণও বেশি। 100 গ্রাম, বীণা ফলের পুষ্টি উপাদান হল:- শক্তি: 88 কিলোক্যালরি
- প্রোটিন: 0.12 গ্রাম
- চর্বি: 0.1 গ্রাম
- ফাইবার: 0.1 গ্রাম
- ক্যালসিয়াম: 4.3 মিলিগ্রাম
- ফসফরাস: 17.4 মিলিগ্রাম
- আয়রন: 0.42 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 1: 0.04 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 3: 0.74 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন সি: 86 মিলিগ্রাম
স্বাস্থ্যের জন্য বীণা ফলের উপকারিতা
বীণার ফলকে বন্য ম্যাঙ্গোস্টিনও বলা হয়। কারণ আপনি যদি এটি বিভক্ত করেন তবে বিষয়বস্তু ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের মতো। যাইহোক, ম্যাঙ্গোস্টিন থেকে ভিন্ন, বীণা ফলের চামড়া হলুদ বর্ণের, ডুকু ফলের ত্বকের মতো, বেগুনি নয়। ফিলিপাইন এবং থাইল্যান্ডে, এই ফলটি তরকারি খাবারের অন্যতম প্রধান উপাদান। ইন্দোনেশিয়ায় ফল কেকাপি পাওয়া সহজ নাও হতে পারে। বীণা ফলের সুবিধার মধ্যে রয়েছে:1. প্রদাহ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করুন
বীণা ফলের ভিটামিন বি এবং সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা প্রদাহ এবং ক্যান্সার সৃষ্টিকারী ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে কাজ করে। এই ফলটি নিয়মিত খেলে এই দুটি বিপজ্জনক রোগ হওয়ার ঝুঁকি রোধ করা যায়। বীণার ফলের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, ফাইটোকেমিক্যালের উপাদানও শরীরকে প্রদাহের লক্ষণ থেকে রক্ষা করে।2. ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ দ্বারা সৃষ্ট রোগ নিরাময়
বীণা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের কারণে সৃষ্ট বিভিন্ন রোগ নিরাময় করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়। কারণ বীণাতে ব্যাকটেরিয়ারোধী যৌগ থাকে, যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে। মাইক্রোকক্কাস luteus এবং Escherichia কোলি এতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড, স্যাপোনিন এবং পলিফেনলের উপাদান ব্যাকটেরিয়াকেও বাধা দিতে পারে।3. মৌখিক স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
দাঁত ব্রাশ করার পাশাপাশি বীণা ফলও খানদাঁতের ক্ষয় রোধ করার জন্য করা যেতে পারে। বীণা ফলের পরবর্তী সুবিধা হল লালা উৎপাদন বৃদ্ধি, মৌখিক গহ্বরে ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা হ্রাস করা এবং দাঁতের ক্ষয় রোধ করা। কারণ লালা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দাঁতের এনামেলের ক্ষয়ের ঝুঁকি কমাতে পারে। উপরন্তু, যদিও বেশি নয়, বীণাতে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসও রয়েছে যা সুস্থ হাড় এবং দাঁত বজায় রাখে।
4. একটি খাদ্য খাদ্য এবং হজম জন্য নিরাপদ
হার্পে উচ্চ ফাইবার রয়েছে যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ বোধ করতে পারে তাই এটি ওজন কমানোর জন্য ভাল। গবেষণা অনুসারে, বীণা থেকে পেকটিন পরিপূরকগুলি প্রোটিন খাদ্যের চেয়ে চর্বি এবং কম ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, বীণার শিকড়ের ফাইবার ডায়রিয়া মোকাবেলায়ও উপকারী। এই ফলের ফাইবার জলের সংস্পর্শে এলে জেলে পরিণত হতে পারে, যা সহজে নিষ্কাশনের জন্য মলকে নরম করতে সাহায্য করে। ডায়রিয়ার ওষুধের জন্য বীণার শিকড়গুলি কীভাবে প্রক্রিয়া করা যায় তা নিম্নরূপ:- লুট রুট নিন এবং এটি পরিষ্কার করুন।
- জল এবং ভিনেগার ব্যবহার করে পরিষ্কার করা হয়েছে lute রুট ফুটান.
- ডায়রিয়া না হওয়া পর্যন্ত প্রতিদিন পান করুন।